Frutta e verdura fresche, formaggi, ma anche originalissimi prodotti al peperoncino, cosmetici alla bava di lumaca, riso e pasta. In occasione del Ferrara Food Festival, in programma nel centro storico dal 30 ottobre al 1° novembre, Cia-Agricoltori Italiani Ferrara sarà presente con le sue aziende agricole che porteranno le loro eccellenze, prodotti freschi e trasformati a filiera cortissima.

Nello stand di Cia Ferrara allestito nella centrale piazza Trento Trieste, turisti e cittadini potranno dunque incontrare direttamente i produttori e scoprire la qualità dei prodotti locali. Presenti le aziende: Az. Agr. Il Piccante di Argenta con prodotti a base di peperoncino; Az. Agr. Jennifer Felloni con marmellate di pere; Az. Agr. Ivano Pezzetti con frutta e verdura di stagione; Az. Agr. Il filo d’argento con prodotti cosmetici a base di bava di lumaca; Az. Agr. Michelon con riso e pasta; Az. Agr. Taglioli con formaggi freschi e stagionati.

A spiegare la scelta di essere presenti per il secondo anno consecutivo all’iniziativa è Nicola Govoni, del Centro di Assistenza Agricola di Cia Ferrara: “Abbiamo scelto di essere presenti anche quest’anno al Ferrara Food Festival perché pensiamo sia un’interessante vetrina per le nostre aziende agricole, ideale per la promozione dei loro prodotti freschi e trasformati. I ferraresi e i turisti potranno così assaggiare formaggi, marmellate, frutta e verdura fresche, pasta e riso di altissima qualità che arrivano direttamente dai campi del territorio, un modo di valorizzare il lavoro degli agricoltori e far conoscere sapori e tradizioni della nostra terra. In un momento molto complesso per la commercializzazione dei prodotti agricoli, in cui la grande distribuzione tende a proporre prodotti provenienti dall’estero e si gioca tutto sul prezzo al ribasso, poter acquistare prodotti di una filiera cortissima è un valore aggiunto. Credo che le persone che verranno a trovarci nel nostro stand in Piazza Trento Trieste coglieranno subito la profonda differenza di gusto, freschezza tra un prodotto che ha fatto centinaia di chilometri per arrivare sulle loro tavole a uno che è, invece, stato prodotto o raccolto magari la mattina stessa”.