Villa Horti della Fasanara inizia una collaborazione gastronomica con lo chef Corrado Parisi. Per celebrare questa unione tra eccellenza culinaria e storicità della location, lo chef curerà una serie di eventi esclusivi che spazieranno da proposte conviviali a percorsi di alta cucina.

Il progetto prenderà il via con il format “brunch domenicale”, per poi proseguire con appuntamenti dedicati a cene fine dining.

L’evento di inaugurazione si terrà domenica 5 luglio dalle 11 alle 15.30, presso Villa Horti della Fasanara – Via delle vigne, 34, Ferrara.

Sarà l’occasione per conoscere la filosofia di questa nuova sinergia, scoprire la splendida dimora rinascimentale, il parco di oltre 10mila mq e la straordinaria collezione di opere d’arte ospitate all’interno delle sale.

“Passarsi i piatti, incrociare gli sguardi, brindare alla vita: questo è l’obiettivo del nostro brunch della domenica – sottolineano Francesco e Elda Filia, titolari di Villa Horti della Fasanara -, dove la condivisione e la buona tavola saranno gli ingredienti principali. Un punto di incontro per generazioni, amici e famiglie che desiderano celebrare la bellezza dello stare insieme, gustando pietanze che raccontano storie, emozioni e territorio”.

“La cucina – spiega Parisi – non è il luogo in cui sono arrivato. E’ il modo in cui ho imparato a guardare il mondo. Ogni viaggio lascia un segno. La mia cucina nasce in Sicilia, tra pane, agrumi e tavole di famiglia. Prosegue nelle brigate di Francia, Germania, Spagna e Giappone, dove ho imparato tecnica, disciplina, condivisione ed essenzialità. Oggi questi insegnamenti vivono in Emilia-Romagna, dove la tradizione incontra una visione contemporanea. Questo brunch racconta quel percorso attraverso sapori, ricordi e gesti”.