Misen, la “Sagra delle sagre” di Ferrara, sceglie Roma quale vetrina dell’edizione 2017 che si svolgerà a Ferrara Fiere l’11 e il 12 marzo. La manifestazione, giunta alla 14 edizione, ospiterà come di consueto gli stand di un centinaio di sagre dell’area, compresa un’altra quindicina di manifestazioni popolari provenienti da varie altre regioni d’Italia.

Il Salone, che nel 2016 si era chiuso a quota ventimila visitatori, è l’unico evento in Italia che presenta e fa assaggiare le prelibatezze di sagre enogastronomiche provenienti da ogni angolo della penisola.

Intorno alle degustazioni ruoteranno alcuni appuntamenti “succulenti” e spettacolari, come il “Gran Galà della Salama” e la “Disfida delle sfogline”. Senza contare i corsi e le dimostrazioni rivolti a chiunque voglia apprendere i segreti della buona tavola.

Tra gli ospiti di quest’anno spiccano la food blogger Camilla Rossi, il vincitore de “Il Re della Griglia” Luca Bini, Daniele Reponi dalla Prova del Cuoco di Rai uno e i MasterChef Dario Baruffa e Simone Finetti.

Il ricco programma dell’evento, disponibile su www.salonedellesagre.it, è stato presentato nella sede dell’Ordine nazionale dei giornalisti. Coordinati dal presidente della Commissione cultura dello stesso Ordine Alberto Lazzarini, si sono succeduti vari interventi a cominciare da quello di Adriano Facchini, esperto di marketing territoriale, che ha illustrato anzitutto la storia di questa manifestazione, nata a Bondeno e ricca di significati come testimoniano la grande attrattività, la una spiccata socialità, oltre che il forte desidero di incontro fra la gente per condividere i valori e, naturalmente, le tante specialità enogastronomiche.

Ha preso poi la parola il docente di chimica degli alimenti Vincenzo Brandolini che ha illustrato il caso specifico dell’ortica quale pianta dalle importanti qualità salutistiche ma anche grande alleato dell’ambiente. Proprio a rappresentare la sagra dell’ortica, da qualche anno “esplosa” a Malabergo, è intervenuto il presidente Gianni Bonora. Era anche presente Raffaele Vassalli a nome delle otto imprese di filiera ferraresi che per la prima volta saranno presenti al Misen. Grande soddisfazione è stata espressa dal presidente del Centro Fiera Filippo Parisini per la costante crescita della manifestazione.

Per la parte giornalistica sono intervenuti il consigliere nazionale dell’Ordine dei giornalisti e segretario nazionale dell’Unaga Roberto Zalambani, il vicepresidente dell’Ordine regionale Emilio Bonavita e la vicepresidente dei giornalisti agroalimentari europei Lisa Bellocchi.