Food Festival, Tommaso Foglia ambasciatore del gusto
Il riconoscimento al celebre pastry chef per la capacità di coniugare tecnica e creatività. "La mia più grande fortuna è la creatività"
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Dopo alcuni giri di prova del personale dell’associazione Horse’s Fantasy, che ha sperimentato e studiato i percorsi, sabato mattina è partita ufficialmente l’iniziativa “A cavallo lungo le mura”.
“Tra oggi e domani sono già 15 le prenotazioni”, spiega Sara Sitta, socia di Horse’s Fantasy e tra i promotori del progetto. Tre i percorsi che si possono scegliere, tutti con partenza dall’ex campeggio comunale: il più breve arriva fino a porta degli Angeli e ritorno (circa un’ora), l’intermedio raggiunge invece il parco urbano (due ore circa). Il più lungo è invece di circa 3 ore e mezza e prevede il giro completo dei 9 chilometri di mura.
“Un dato significativo è che il percorso più richiesto – spiega Sitta – è quello integrale delle mura. Altri preferiscono fare una prova con il più breve ma manifestando da subito la volontà di arrivare a fare il tour completo. Un modo per prendere dimestichezza con la conduzione del cavallo e prepararsi a rimanere in sella più a lungo. Il riscontro – dice – è positivo: chi l’ha sperimentato garantisce che è una cosa unica”.
E anche alcuni sponsor si sono fatti avanti per sostenere l’iniziativa: “Nell’ultima settimana tre privati ci hanno contattato ritenendo l’iniziativa interessante”. Insomma: “Un avvio che ci sta regalando soddisfazioni. Si tratta – precisa Sitta – di un progetto ancora sperimentale ma proprio per questo tracciare un bilancio e cogliere l’interesse delle persone e della città è fondamentale per capire come consolidarlo e come rispondere al meglio alla curiosità, alle esigenze e all’interesse del pubblico”.
Le passeggiate a cavallo sono previste il sabato, la domenica e il mercoledì dalle 9 alle 12,30 e dalle 14 alle 19,30 circa. Per prenotare è necessario chiamare il 348 3074930 dalle 19,30 alle 21,30 tutti i giorni, anche nel fine settimana.
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