È stata consegnata la targa di “Bottega Storica” alla Pizzeria Giuseppe di via Carlo Mayr, storica attività del centro cittadino punto di riferimento per cittadini e turisti, riconosciuta il 23 giugno scorso e inserita nell’Albo comunale delle botteghe storiche.

A consegnare il riconoscimento è stato l’assessore Francesco Carità, che ha portato le congratulazioni del sindaco Alan Fabbri e incontrato i titolari dell’attività, simbolo della tradizione gastronomica ferrarese da intere generazioni.

Fondata nel 1945 da Giuseppe Seghieri, originario della Toscana, la pizzeria rappresenta una delle realtà storiche del commercio cittadino con le sue pizze al padellino e la farinata di ceci, tagliate a fette e servite su fogli di carta, con l’inconfondibile profumo del forno a legna.

Nato come piccolo locale in via Carlo Mayr, negli anni ha saputo conservare le proprie caratteristiche, tramandando di generazione in generazione la qualità del lavoro, il legame con il territorio e un’accoglienza familiare che ancora oggi ne fanno un luogo molto amato dai ferraresi.

Dopo il fondatore, l’attività è stata portata avanti dalla figlia Elsa e dal marito Romano Benini e, successivamente, dal figlio Gianluca, che dal 2002 guida la pizzeria mantenendone viva l’identità. La Pizzeria Giuseppe è diventata un punto attrattivo per ferraresi e turisti, grazie alla continuità della gestione familiare e alla capacità di conservare nel tempo la propria storia.

Tra le persone che hanno contribuito al successo della Pizzeria Giuseppe c’è anche la signora Giovanna, storica dipendente e presenza preziosa per la famiglia Benini. Il suo impegno quotidiano e il forte legame con il locale hanno accompagnato la crescita dell’attività nel corso degli anni.

“Il riconoscimento di Bottega Storica da parte del Comune di Ferrara rappresenta un omaggio alle persone che, con dedizione e professionalità in più di ottant’anni di lavoro, hanno scritto la storia di questa attività. Attività che negli anni si è consolidata, fino a diventare un vero e proprio luogo del cuore per tante persone, ferraresi, studenti fuori sede e turisti, grazie a un sapiente lavoro tramandato a livello familiare che ha saputo rendere inconfondibili i sapori dei prodotti della Pizzeria Giuseppe”, ha detto il sindaco di Ferrara Alan Fabbri.

“Le botteghe storiche rappresentano una parte importante della memoria e dell’identità di Ferrara. Con questa targa vogliamo riconoscere il valore di attività come la Pizzeria Giuseppe, che coniugano tradizione, qualità e capacità di rinnovarsi, mantenendo vivo il legame con la comunità e contribuendo all’attrattività della nostra città”, ha aggiunto l’assessore al Commercio, alle Attività produttive e Sviluppo economico Francesco Carità.

Con la consegna della targa alla Pizzeria Giuseppe prosegue il percorso di valorizzazione delle attività storiche cittadine.

A settembre riceveranno la targa anche le altre sei realtà del territorio che hanno ottenuto il riconoscimento il 23 giugno scorso: Callegari Studio, Tabaccheria Segnali di Fumo, Panificio Donnoli, Petrucci Luciano, Panificio Roversi e Da Noemi, anch’esse inserite nell’Albo comunale delle Botteghe Storiche.

Sito Botteghe Storiche: https://botteghestoricheferrara.it/