Nel corso dell’inverno Fattoria Sociale Villa Imoletta, la piccola ma vivace azienda agricola di Fondazione Imoletta, e Slow Food hanno avviato un percorso di conoscenza reciproca che ha portato gli orti di Imoletta a entrare nella rete degli Orti di Comunità di Slow Food, un progetto a forte valenza educativa e agronomica che promuove la tutela delle risorse e la biodiversità.

Mentre maturava questo importante percorso di qualificazione, l’impegno di Imoletta in agricoltura si è rafforzato anche sul piano organizzativo e commerciale. Così da giugno 2025 a oggi non c’è stato giovedi mattina in cui i volontari non abbiano allestito il gazebo con i prodotti degli orti di Imoletta al mercato di Piazza XXIV maggio e non sono stati certo da meno Davide, Alice e Matteo, i ragazzi in tirocinio che assieme a Patrizia e Anna per tutto l’inverno hanno sfidato vento, freddo e pioggia per venderli. Grazie al loro impegno e alla loro perseveranza, settimana dopo settimana è cresciuto il numero delle persone che ha preso l’abitudine di fare spesa al banco di Imoletta in piazza XXIV Maggio e ora che con la primavera l’orto sta per entrare in grande produzione chi desidera aiutare progetto Imoletta e al tempo stesso assaporare ortaggi e frutta coltivati senza chimica e a km zero ha una seconda opportunità settimanale per farlo. Dai primi di maggio fino alla fine di ottobre, tutti i lunedì pomeriggio dalle 17 alle 19 ragazzi e volontari allestiscono infatti ImolettaKmZero presso la sede di Quartesana della Fondazione, dando vita a un secondo punto vendita settimanale dopo quello del mercato di piazza XXIV maggio dei prodotti degli orti e dei campi di Imoletta.

ImolettaKmZero si trova sulla via Comacchio 2 km dopo il paese di Quartesana in direzione mare a poco più di dieci km dalla città di Ferrara, ma per chi viene dal capoluogo i km fatti sono ampliamente ricompensati perché potrà non solo acquistare insalate, cicoria e radicchio appena raccolti, uova di campagna e fragole buonissime di Quartesana, ma anche assaporare aperitivi e stuzzichini dolci e salati del punto ristoro allestito da ragazzi e volontari nel sempre accogliente e bellissimo parco di Villa Imoletta Imoletta.

Così dopo i laboratori inclusivi e i tirocini per i giovani con disabilità severe e/o complesse, ogni giorno di più anche l’agricoltura sociale diventa motivo importante per sostenere Imoletta donandole il proprio 5×1000.