Un libro di Alessandro Formenti spiega i benefici degli alimenti vegetali
Il 20 febbraio incontro con l'autore alla libreria Ibs-Libraccio
Mercoledì 20 febbraio alle 18, presso la storica sala dell’Oratorio San Crispino della libreria Ibs+Libraccio di Ferrara, per il ciclo “Incontri del pensiero libero” Alessandro Formenti presenta “Dieta e salute con gli alimenti vegetali” Evoluzione umana ed adattamento alimentare (Tecniche Nuove).
Dialoga con l’autore Gregorio Oxilia, referente Uaar Ferrara e ricercatore paleoantropologo all’Università di Bologna.
Laureato in Medicina e Chirurgia, Formenti è stato docente di Fitoterapia nell’Università degli Studi di Siena e di Scienza dell’Alimentazione nell’Università degli Studi di Pavia. Per dieci anni ha diretto il corso di Fitoterapia e Aromaterapia presso il Centro Internazionale di Medicina Integrata di Bologna. E’ uno dei maggiori esperti in Italia di Nutrizione e Fitoterapia Clinica (circa ventimila casi trattati). Lavora a San Pietro in Cariano (Vr). Per Tecniche Nuove ha scritto ‘Cereali e legumi nella dieta per la salute’.
