Grandissimo successo per la presenza di Aic Emilia Romagna in occasione della doppia data del tour di Vasco Rossi il 5 e 6 giugno a Ferrara. L’Associazione Italiana Celiachia Emilia Romagna, in sinergia con i locali appartenenti al circuito Alimentazione Fuori Casa di Aic Pizzeria Montebello e QuinoaLab di Ferrara, è riuscita a garantire alimenti senza glutine a tutti i fan celiaci presenti per il grande evento: piadine, panini, hot dog, fritti e birre, tutto gluten free e tutto fatto al momento, per rendere memorabile anche da questo punto di vista le giornate.

Purtroppo per chi soffre di celiachia è ancora molto difficile godersi del tutto spettacoli, concerti o manifestazioni sportive anche di grande richiamo: i punti ristoro senza glutine non sono garantiti o l’offerta rimane sempre molto limitata. Aic Emilia Romagna ha voluto dare un forte segnale: i volontari, sostenuti da tutti i soci dell’Associazione, ci sono sempre, al fianco dei celiaci in ogni momento della loro quotidianità.

L’evento, che ha richiamato circa 120.000 persone, ha ospitato uno spazio ristoro per chi è affetto da celiachia, patologia che ad oggi ha come unica cura quella della dieta senza glutine. Oltre mille le persone registrate presso lo stand Aic, a conferma che abbattere le barriere è possibile, anche grazie all’inclusione alimentare. Non solo: avere punti ristoro sicuri e aperti a tutti è un grande valore aggiunto per l’organizzazione eventi, che di mostra di essere attenta verso tutto il proprio pubblico.

La risposta è andata ben oltre le più rosee aspettative. L’emozione più grande è vedere il sorriso sul volto di chi, finalmente, può ordinare da mangiare e da bere in totale serenità, senza l’ansia delle contaminazioni crociate.