Imparare “giocando”: un gioco sia chiaro molto serio. Il riferimento è alla maratona (hackaton) sulla cultura d’impresa promosso da Edulia Treccani, Fipe Confcommercio e dalle stessa Confcommercio che ha visto gareggiare alcune classi dell’Istituto superiore “Vergani Navarra” nell’ideazione e gestione di un ipotetica impresa nel settore della ristorazione. Una mattinata che si è protratta per almeno 5 ore con gli studenti (una sessantina) divisi in gruppi di cinque – coordinati da un formatore – a concertare strategie, idee e percorsi per la creazione di un impresa. Un filo ideale con il nostro festival Salutare che già nelle settimane scorse aveva puntato il focus sull’eccellenza della ristorazione territoriale.

Matteo Musacci, vicepresidente nazionale di Fipe Confcommercio ha chiarito: “l’obiettivo dell’iniziativa è stimolare nei giovani lo spirito imprenditoriale accompagnandoli in un percorso formativo arricchito anche da testimonianze di imprenditori del settore, che permette di strumenti concreti per comprendere il mondo della ristorazione come spazio di iniziativa ed innovazione”

“Iniziative come queste – spiega Davide Urban direttore generale di Confcommercio e che ha rappresentato Fipe in questa “maratona” – sono il punto di sintesi concreta che serve tra il mondo dell’istruzione ed il salto nel mondo del lavoro, con tutte le le sue opportunità e complessità da affrontare e risolvere in un lavoro di squadra che è fondamentale quanto stimolante perchè mette in gioco energie, idee e suggerimenti”

Soddisfatto il dirigente scolastico del “Vergani Navarra”, Massimiliano Urbinati: “E’ con grande piacere che ospitiamo questa iniziativa targata Fipe e Confcommercio, ci proponiamo come centro di promozione e sviluppo ed in questo senso ci mettiamo al servizio del territorio come punto importante di unità e pratica. Ricordo che già oggi il 76% dei ragazzi in uscita dal Vergani permane dal punto di vista lavorativo sul nostro territorio”.

A raccordare il progetto per conto di Fipe nazionale, Francesca Malverti (che lavora per Edulia Treccani Scuola) Si tratta della seconda edizione con la quale, è questo l’elemento importante, scendiamo nelle scuole del territorio e ci caliamo così nelle caratteristiche delle singole realtà per unire scuola e lavoro”

“L’iniziativa – commenta Barbara Gumieri, direttrice della sede di Ferrara dell’ente formativo Iscom Bologna Ferrara – si inserisce in un più ampio progetto della Federazione Italiana Pubblici Esercizi per porre le condizioni per una vera e propria consapevole gestione d’impresa”.