Prende il via l’8 maggio la sesta edizione della “Sagra del Pesce Azzurro e del Pinzino” l’iniziativa ideata dall’Associazione “Nati con la Calzamaglia” (Nclc) di Ferrara, in collaborazione con il Centro di Promozione Sociale “Rivana Garden” e con il Patrocinio del Comune di Ferrara. Ed è proprio all’interno della struttura di via Gaetano Pesci 181, a Ferrara, che si svolge la manifestazione che avrà luogo nei fine settimana del 8,9,10 / 15,16,17 / 22,23,24 / 29,30,31 maggio.  Il venerdì e il sabato sarà possibile cenare dalle ore 19, mentre la domenica sarà aperto solo a pranzo a partire dalle ore 12. Negli stessi orari sarà attivo anche il servizio di asporto. Il ricavato della manifestazione sarà destinato alla promozione di progetti sociali realizzati sul territorio.

L’iniziativa è stata presentata mercoledì 6 maggio in residenza municipale.

“Il centro Rivana Garden – dichiara l’assessore comunale alle Politiche Sociosanitarie, Cristina Coletti – si conferma un punto di riferimento per la socialità cittadina: un luogo di aggregazione e inclusione, ma anche di forte sensibilità verso i bisogni dell’intera comunità. Questa iniziativa, giunta alla sesta edizione, è una testimonianza concreta dell’importante sensibilità sociale che spinge i volontari di “Rivana Garden” e “Nati con la Calzamaglia” a continuare a mettere in campo un evento che mescola il piacere di stare insieme a tavola con l’azione solidaristica. I proventi saranno infatti destinati al sostegno dei progetti che da via Pesci vengono promossi in favore delle famiglie in situazione di fragilità. Un impegno che si traduce in aiuti quotidiani, percorsi di supporto e iniziative capaci di generare coesione sociale. Eventi come questo dimostrano quanto la collaborazione tra realtà associative e cittadinanza possa produrre risultati tangibili, rafforzando quel senso di vicinanza e responsabilità condivisa che rappresenta il vero valore aggiunto per tutta la città”.

“Nel nostro centro sociale è tangibile la collaborazione tra generazioni diverse, dai bambini agli anziani, e di questo siamo particolarmente orgogliosi – aggiunge Daniele Malossi, presidente di “Rivana Garden” -. Infatti, il volontario più anziano si chiama Elidio Pavani e ha 93 anni, mentre il più giovane a darci una mano ha 7 anni. La sagra riprende una storica idea del Rivana Garden dedicata al pesce azzurro, che abbiamo voluto rilanciare e ampliare: non solo sarde, ma un menù variegato, pur mantenendo la nostra filosofia di una cucina semplice ma fatta bene. I pinzini restano il nostro grande vanto. Quest’anno abbiamo già ricevuto una prenotazione da Trento e sono tanti i turisti che ci contattano. Quel che è più importante è che tutto questo contribuisce concretamente ad aiutare la comunità, in particolare le persone più fragili. Tra le iniziative più recenti, abbiamo sostenuto l’acquisto di un macchinario per il reparto neonatale di Cona e, lo scorso anno, contribuito al progetto ‘Ferrara città cardioprotetta’ con l’acquisto di due defibrillatori. Stiamo già valutando nuovi progetti da sostenere”.

L’Associazione di Volontariato “Nati con la Calzamaglia” (Nclc) opera a beneficio dei settori di assistenza sociale e sanitaria, promozione e valorizzazione dei beni culturali e ambientali, istruzione e ricerca, ricreazione e sport finalizzati allo scopo solidaristico, sviluppo economico e coesione sociale e filantropia con promozione del volontariato.

A partire dal 2024 Nclc ha intrapreso una nuova strada progettuale in merito alla beneficenza. Il primo contributo è stato dato all’Associazione “Nati Prima” di Ferrara per l’acquisto di un macchinario che è andato a servizio dei bimbi nati prematuri all’interno del Reparto di Terapia Intensiva dell’Ospedale di Cona. Contestualmente Nclc e Rivana Garden hanno aderito al progetto “Ferrara Cardio protetta” del Comune di Ferrara, acquistando 2 Defibrillatori Semi automatici che verranno installati nelle strade del territorio.

Ma veniamo al menù, che si divide esattamente a metà fra i mitici Pinzini della Rivana e lo squisito e sanissimo pesce azzurro. Il menù è semplice (caratteristica che contraddistingue tutte le sagre e gli eventi gastronomici di Nclc e di Rivana). Oltre all’antipasto freddo si potrà gustare un secondo antipasto caldo, a base di cozze, per poi passare ai bigoli allo scoglio e cappelletti con la panna. Sui secondi non potevano mancare i pinzini, il classico tagliere di salumi e formaggi misti e stracotto di manzo con piselli, una valida alternativa al pesce. Sul versante “mare” si parte con la “sarde scottadito” alla griglia, per proseguire con le seppie e piselli e finire ai fritti: sarde e calamaretti. Con il pezzo forte che arriva dall’anguilla ai ferri (con possibilità di prendere anche la mezza anguilla). Si chiude con i dolci della casa. Il menù completo ed i relativi prezzi disponibile anche sulla pagina fb dedicata “Sagra del Pesce Azzurro e del Pinzino” e sulla pagina fb “Rivana Garden- Centro di promozione sociale”.