di Marcello Celeghini
Vigarano. Continua la collaborazione tra il Comitato Pro Civitate Vigarano Pieve e la Fondazione Ado. Domenica 26 giugno alla sera, nell’ambito della 58° Sagra dei Santi Pietro e Paolo, verrà presentato ‘Aperichef’, uno show gastronomico che vedrà protagonisti ai fornelli gli ex concorrenti di Masterchef Simone Finetti e Dario Baruffa.
Il ricavato della serata andrà a interamente alla Fondazione Ado per contribuire alla realizzazione della ‘Casa del Sollievo’ in via Beethoven.
La serata inizierà alle 19 quando, con la partecipazione dei ragazzi dell’istituto slberghiero Vergani e dell’associazione Italiana Somelier, nell’area spettacoli dietro la chiesa di Vigarano Pieve, gli chef estensi più famosi del piccolo schermo daranno vita ad un lungo aperitivo, dove verranno preparati piatti di alta cucina presentati e serviti con la convivialità tipica di un aperitivo.
Gli ospiti, quindi, potranno guardare i due chef cucinare per loro e poi assaggiare tutte le diverse portate che verranno servite dalle 19 alle 23. L’ingresso all’area ‘Aperichef’ sarà limitato a quattrocento persone che pagheranno un biglietto di 15 euro a testa comprensivo di assaggi illimitati, acqua e un calice di vino, i bambini al di sotto degli 11 anni entreranno gratis. La serata sarà presentata dal presentatore Corrado Boldi Cotti e animata dal dj Cheope.
“È da circa un annetto che abbiamo avviato questa collaborazione con Ado per fare beneficenza, per il nostro Comitato è un onore poterlo fare – spiega il presidente del Comitato Pro Civitate Mauro Zanella-. Ado è un fiore all’occhiello per la nostra città, svolge un azione fondamentale e concretamente dimostrabile a favore di chi soffre e di supporto alle famiglie dei malati. La serata sarà davvero entusiasmante grazie alla disponibilità immediata dei ragazzi di Masterchef che si presteranno per cucinare per diverse ore”.
Felice di partecipare alla serata il giovane chef Simone Finetti, fresco del diploma ottenuto all’Accademia di Gualtiero Marchesi. “L’Aperichef è un nuovo format che ho studiato appositamente per gli eventi con tanta gente. Darà modo di mangiare a poco prezzo piatti di alta cucina in un’atmosfera di convivialità tipica di un aperitivo”. Per prenotazioni o informazioni contattare il numero 3405831578.
Soddisfatto della collaborazione con i volontari di Vigarano Pieve anche il vicepresidente di Ado, Gino Boari, che durante la conferenza stampa di presentazione dell’evento ha ricordato il fine nobile delle donazioni che arrivano alla Fondazione. “La partnership con Vigarano Pieve è ormai consolidata dopo una prima cena benefica svoltasi nelle strutture del Comitato a novembre. Per Ado è importante avere sul territorio associazioni di tale sensibilità”.
“Lo sforzo per portare avanti il progetto ambizioso della ‘Casa del Sollievo’ è enorme ma crediamo nel giro di due anni di vedere realizzato questo sogno – auspica Boari -. La nuova struttura ospiterà per brevi periodi pazienti neurologici e malati di Sla per dare momenti di sollievo alle famiglie. Ogni ospite avrà una camera singola con affaccio diretto nel giardino interno. È prevista anche una zona pubblica dotata di ristorante e di un grande auditorium. Sarà la prima struttura del genere in Italia, all’avanguardia per tecnologie e tecniche di costruzione”.
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