Primo premio nella sezione “Paese Amico” degli ‘Oscar Green” di Coldiretti per il progetto “I prodotti tipici locali vanno a scuola” dell’Istituto Remo Brindisi di Lido Estensi.

L’Expo 2015 è stata l’occasione per far incontrare la scuola “Remo Brindisi” di Lido degli Estensi con Coldiretti e con l’attività di promozione del made in Italy in una rassegna internazionale dedicata proprio al cibo. Per gli studenti ha significato scoprire i prodotti tipici dell’agricoltura e dell’enogastronomia locale e conoscere così le caratteristiche che li rendono unici. La disponibilità dell’istituto a collaborare con Coldiretti è diventata un esempio di tutte le scuole che nell’arco dell’anno hanno collaborato con Coldiretti. Si tratta di una grande opportunità per gli studenti di imparare e conoscere i temi e le problematiche dei vari settori produttivi e imparare a conoscere le loro peculiarità per promuoverli e valorizzarli. I ragazzi della 3^ e 4^ superiore della “Remo Brindisi” hanno visitato lo stabulario di una delle più antiche aziende di raccolta delle vongole e toccare con mano comegarantire la qualità ai consumatori.

Intanto, secondo le rilevazione dell’associazione, crescono i giovani agricoltori in Emilia-Romagna. Nel primo trimestre 2016 sono infatti aumentati del 9,6 per cento i giovani under 35 che hanno scelto di lavorare in agricoltura e di essere imprenditori di se stessi. È quanto emerge da una analisi di Coldiretti regionale diffusa in occasione della consegna dei premi di “Oscar Green”, il premio per l’innovazione in agricoltura promosso da Coldiretti Giovani Impresa, arrivato quest’anno alla decima edizione, per premiare le aziende capaci di conquistare il mercato con idee e prodotti innovativi.

Secondo le elaborazioni di Coldiretti Emilia Romagna sulla base dei dati del registro delle imprese di Unioncamere, tra il marzo del 2015 e il marzo 2016 le imprese agricole guidate da giovani con meno di 35 anni sono cresciute nella nostra regione di 178 unità, passando da 1.862 a 2.040. Il dato delle aziende giovani in Emilia Romagna – rileva Coldiretti regionale – è in controtendenza rispetto agli altri settori regionali dove l’imprenditoria giovanile è in leggera flessione (–3,4%) a causa della crisi economica e della stretta creditizia. Tra i motivi del calo – prosegue l’organizzazione dei coltivatori – c’è anche una maggiore occupazione dei giovani nel lavoro dipendente, che riduce la ricerca dell’attività imprenditoriale come auto-impiego.

Fa eccezione – informa l’organizzazione dei coltivatori – il settore agricolo dove una nuova generazione di imprenditori costituisce uno dei principali vettori di crescita del settore agroalimentare regionale, anche grazie ad una attenta acquisizione di processi innovativi come dimostrano le aziende che hanno vinto la decima edizione delle finali regionali di Oscar Green. Tra le aziende premiate si va dalla start-up che ha creato un box per portare in Europa le eccellenze enogastronomiche emiliane, all’azienda che ha riattivato un mulino ad acqua del ‘600 per produrre pane da grani antichi; dalla birra ottenuta da soli cereali del territorio locale, all’allevamento che utilizza alimenti per gli animali ottenuti da agricoltura eco-simbiotica; dalle trote allevate in montagna e affumicate con legna di piante del territorio,alla stalla completamente innovativa risorta dopo che una frana aveva distrutto il vecchio allevamento.