Il miglior cibo di strada italiano, dal 10 al 12 giugno, torna per il secondo anno a Ferrara all’interno de festival “Ferrara in fiaba”, con lo Streetfood Village che ancora una volta sarà inserito nel Parco del Sottomura, dietro la centralissima via Baluardi.

Un ritorno che vuole essere anche un’anticipazione del grande evento che l’Associazione Streetfood ha in programma a Ferrara per l’autunno (dal 21 al 23 ottobre) e per dimostrare che il cibo di strada di qualità ancora una volta viene scelto per allietare i visitatori della città estense. «Il punto di forza della nostra associazione, la prima e unica in Italia, è che certifica gli operatori di strada che prendono parte alle manifestazioni targate Streetfood – spiega il presidente e fondatore, Massimiliano Ricciarini – e in particolare la qualità e la tradizione dei prodotti sono il valore aggiunto che il consumatore potrà incontrare nei nostri eventi».

Nello Streetfood Village inserito nell’evento dedicato alle fiabe saranno presenti decine di specialità da tutta Italia e dal mondo per far degustare alle migliaia di persone previste i cibi di strada più tradizionali e genuini. Ce ne sarà per tutti i gusti. Segreto del successo è l’organizzazione che l’associazione Streetfood mette in atto con la sua decennale esperienza. Oltre ai tradizionali cibi di strada, come le panelle siciliane, le bombette pugliesi, o il lampredotto toscano, nell’evento saranno presentate diverse novità.

Lo Streetfood Tour. L’evento di Ferrara rappresenta la tredicesima tappa di oltre quaranta appuntamenti previsti dall’Associazione nazionale Streetfood in tutta Italia. Obiettivo è quello di far divertire il maggior numero di appassionati attraverso la cultura del cibo di strada. Solo nel 2015 sono stati raggiunti in tutta Italia quasi due milioni di persone. Un format di successo non solo per gli organizzatori degli eventi, ma da condividere con gli operatori economici del settore e le realtà territoriali che hanno creduto in questo progetto. Anche decine di eventi collaterali, momenti di confronto e convegni, un concorso dedicato alla stampa nazionale e decine di concerti che hanno fatto da sfondo alle varie tappe.

L’Associazione Streetfood. Nata ad Arezzo nel 2004, è stato il primo progetto in Italia a promuovere il cibo come cultura e il cibo di strada come format vincente in quanto “riassume in un cartoccio” storia e tradizioni di ogni regione d’Italia da gustare con le mani. Nel 2015 sono stati 28 gli eventi in tutta Italia toccando quasi due milioni di persone che hanno consumato cibi di strada in quantità record.