Piazza Trento e Trieste ospiterà da venerdì 16 a domenica 18 ottobre il Puro Cioccolato Festival, manifestazione dedicata al cioccolato artigianale che farà tappa a Ferrara per aprire il tour 2026/2027. In programma la presenza di oltre 20 stand con maestri cioccolatieri e artigiani pasticceri provenienti dall’Italia e dall’estero.

L’iniziativa si svolgerà venerdì dalle 18 alle 21, mentre sabato e domenica gli stand saranno aperti dalle 10 alle 21. La manifestazione è organizzata in collaborazione con Confartigianato Ferrara e con il patrocinio del Comune.

Il festival è promosso da Alfredo Orofino, imprenditore torinese legato anche all’International Street Food Festival. La ripartenza del tour, secondo quanto riferito dagli organizzatori, è legata alle richieste degli operatori del settore interessati a partecipare nuovamente alla manifestazione.

Durante il fine settimana ferrarese è prevista anche la messa in onda, sabato 17 ottobre alle 11.15 su Rai 2, della sedicesima puntata della seconda stagione di Il trono del gusto, docu-reality prodotto da Rg Factory che vede Orofino tra i protagonisti.

Il programma del festival punta sulle specialità dolciarie e sulle lavorazioni artigianali del cioccolato, con proposte legate sia alla tradizione sia a interpretazioni più contemporanee.