Nel reportage “Citytrip Ferrara: Die besten Hotels, Restaurants und Erlebnisse”, pubblicato il 3 agosto e firmato dal giornalista Stefan Elfenbein, la città viene raccontata attraverso la sua storia, il patrimonio rinascimentale, la gastronomia e alcuni degli indirizzi più significativi da scoprire.

Tra le “esperienze a Ferrara” indicate dalla rivista compare anche il Panificio Cappelli, storico forno artigianale di via Ripagrande, presentato come luogo dove la tradizione viene ancora oggi custodita attraverso prodotti simbolo come la Coppia Ferrarese, insieme a Ciambella, Tagliolina, Mandorlini del Ponte e Pampapato. Il reportage racconta anche il carattere quotidiano del locale, punto di incontro per i ferraresi tra caffè, vino e piatti del giorno.

«Siamo particolarmente orgogliosi che il nostro panificio artigianale sia stato scelto per rappresentare, insieme ad altre eccellenze, una parte dell’identità di Ferrara davanti al pubblico internazionale», commenta il titolare Massimo Cappelli.

La pubblicazione di Der Feinschmecker rappresenta così una nuova importante vetrina internazionale per Ferrara e per il suo patrimonio gastronomico, dimostrando come la città possa essere raccontata non soltanto attraverso i suoi monumenti e la sua storia, ma anche attraverso le botteghe, i mestieri e i sapori della tradizione ferrarese.