Coronella. È iniziata a Coronella la 39ª edizione della “Sagra dal Caplaz”, uno degli appuntamenti gastronomici più conosciuti e apprezzati del territorio di Poggio Renatico. La manifestazione proseguirà fino a domenica 30 agosto e tornerà da giovedì 3 a domenica 6 settembre presso il campo sportivo di Coronella.

Protagonisti della sagra sono naturalmente i caplaz fatti a mano, espressione autentica della cucina locale e della tradizione dei Cappellacci di zucca ferraresi Igp. Ogni sera lo stand gastronomico aprirà alle ore 19.15, con possibilità di asporto su prenotazione e di prenotare tavoli per gruppi composti da almeno otto persone.

«La Sagra dal Caplaz rappresenta un appuntamento importante per Coronella e per tutto il territorio comunale – dichiara il vicesindaco Andrea Bergami –. Le tradizioni, comprese quelle enogastronomiche, sono parte della nostra identità e raccontano la storia delle comunità meglio di tante parole. Manifestazioni come questa custodiscono ricette e saperi tramandati nel tempo, ma sono anche occasioni preziose di incontro, socialità e promozione del territorio. Il ringraziamento dell’Amministrazione comunale va agli organizzatori e ai volontari che, con passione e impegno, rendono possibile anche quest’anno questa importante festa».

Alla proposta gastronomica si affianca un programma di musica e intrattenimento. Venerdì 28 agosto e venerdì 4 settembre, dalle ore 21, spazio al karaoke con Paolo e ai mojito di Pietro Balboni. Sabato 29 agosto si esibiranno i Cosmic Sputnik con un repertorio blues, soul, jazz e funky, mentre sabato 5 settembre sarà protagonista il coro “Il Nostro Canto Libero”.

La Sagra dal Caplaz si svolge presso il campo sportivo di Coronella, in via Coronella 110/A, dove è disponibile un ampio parcheggio gratuito.