di Giulio Fratta

“Vogliamo, e dobbiamo, iniziare a raccontare Ferrara in modo diverso”. Il vicepresidente nazionale di Fipe Confcommercio Matteo Musacci ha presentato così Ferrara Cocktail Weekend, il primo evento diffuso dedicato alla cultura della miscelazione di qualità a Ferrara in programma dal 9 al 12 ottobre.

Dalla sede Confcommercio in via Baruffaldi è stato lanciato l’invito a tutti i locali ferraresi: “Il nostro obiettivo è quello di riuscire ad unire almeno una ventina di locali in nome di questa città”.

Davide Urban, direttore generale di Confcommercio Ferrara, ha continuato il discorso del collega, sottolineando l’importanza della nascita di Ferrara Cocktail Weekend: “Ferrara non ha mai avuto l’opportunità di poter ospitare un momento del genere. C’è una prima volta per tutti, no?”.

Anche Luca Nuzzoli, Fabio Veronesi e Lorenzo Pacchioni, gli ideatori dell’evento, si sono espressi riguardo ad esso, descrivendone il suo cuore, ossia i cocktail: “Ogni locale che parteciperà dovrà presentare tre nuovi cocktail, preparati appositamente per il weekend: il primo simboleggerà Ferrara, il secondo il locale stesso, mentre il terzo sarà una proposta low alcol/no alcol”.

Le drink list saranno pubblicate sui social prima dell’inizio delle giornate. Il circolo di degustazione sarà chiuso lunedì 12 da un b to b, un incontro tra operatori: “Riteniamo che i locali di Ferrara non siano uniti, l’astio sembra prendere il sopravvento.

Il 12 sarà l’occasione perfetta per “sancire una ‘pace’ tra di noi, incontrandoci e parlando del nostro amore: i cocktail”.