Sono due i riconoscimenti assegnati alla Trattoria Da Noemi di Ferrara durante la cerimonia di premiazione di “Carta Canta”, nel corso dell’ultima giornata di Enologica a Bologna (21 ottobre).

“Carta Canta” è l’iniziativa di Enoteca Regionale Emilia Romagna che mira ad avvalorare e riconoscere l’impegno di chi crede nella tipicità del territorio e arricchisce la propria carta dei vini con specialità della regione. “Carta Canta”, infatti, premia le carte dei vini di ristoranti, enoteche, bar, agriturismi, stabilimenti balneari e hotel che propongono un assortimento qualificato di vini dell’Emilia Romagna all’interno dei propri menù.

Dodici le categorie premiate, più due premi speciali.

La Trattoria Da Noemi figura tra i premiati per la “Miglior Carta Osteria” (con la motivazione per tutti “luoghi dove compiere un viaggio completo nella cultura enologica della regione Emilia-Romagna”) e come “Assortimento Annate Storiche” con la motivazione “il vino del territorio è il vero protagonista, le diverse etichette dell’Emilia e della Romagna sono raccontate e proposte in base alla zona di produzione e al vitigno, in carta numerose bottiglie premiate Slow Wine e Gambero Rosso, molto apprezzata la presenza di verticali in carta”.