Una giornata per conoscere da vicino l’universo della mela Pink Lady: dai produttori, ai frutteti, passando per le stazioni di confezionamento e i valori di una filiera equo-solidale. Parliamo del Pink Lady Day che si terrà lunedì 5 novembre dalle 9 alle 12 presso l’azienda agricola Nicoli ed Eredi in via Copparo.

L’evento coinvolgerà un pubblico volutamente ampio e trasversale: produttori, scuole, fornitori e giornalisti. Tutti invitati a scoprire cosa c’è dietro il colore, profumo, sapore e croccantezza della mela con il bollino a forma di cuore, basata su un modello a cui hanno aderito anche Salvi Unacoa, licenziataria del marchio Pink Lady per la commercializzazione, e Afe che ne gestisce il confezionamento presso la sede di Ferrara.

Il Pink Lady Day propone una mattinata che accompagnerà i partecipanti alla visita del frutteto  di circa 50 ettari e alla stazione di stoccaggio (ogni 30 minuti dalle 9.15 alle 12) e alle 11 è previsto l’intervento del presidente Unacoa, Marco Salvi, che saluterà i produttori e il pubblico. Al termine di ogni visita ci sarà uno spuntino con ricette che utilizzano la Pink Lady.

La seconda edizione del Pink Lady Day – che quest’anno tocca un tema particolarmente sensibile per le aziende del gruppo e per le comunità locali, ovvero la riduzione del consumo delle risorse naturali e il conseguente miglioramento della gestione ambientale – ha visto un’adesione record da parte dei produttori italiani.

Tanti, infatti, gli appuntamenti in programma nella settimana dal 5 al 9 novembre organizzati dalle diverse realtà produttive con l’intento di condividere il proprio modello virtuoso di produzione frutticola. Oltre alla visita nel frutteto dei Fratelli Nicoli, a Corlo, vicino a Copparo, venerdì 9 novembre Apofruit ospiterà una classe dell’istituto agrario di Cesena, nell’azienda Marconi a Massa Castello in provincia di Ravenna, per illustrare anche agli studenti l’importanza di coltivare la frutta con passione e con tanta attenzione nei confronti dell’ambiente e della biodiversità.