Oggi, sabato 27 febbraio una delegazione di ragazzi delle classi quinte di cucina e di sala accompagnata dai loro docenti il professore Eugenio Lambertini, chef, e Mirco Roccati, maitre, con la dirigente dottoressa Roberta Monti, saranno ospiti in Vaticano per preparare un apericena con servizio a buffet, in occasione della nomina, da parte del Santo Padre di alcuni cardinali.

Quest’attività rientra in una collaborazione per l’alternanza scuola lavoro che l’istituto ha ottenuto con la Work Passion e che mette in risalto l’eccellenza della scuola. Questa è la prima di una serie di cene o pranzi che l’istituto alberghiero realizzerà per il Vaticano. Sempre nella giornata di sabato con la collaborazione di Radio Vaticana, verrà proiettato presso il cinema Apollo, alle 10.30, lo spettacolo “Il primo Papa la libertà di essere uomini”, una musico-opera universale che ha ricevuto la benedizione di Papa Francesco e che vedrà l’istituto alberghiero protagonista e partner di tale avvenimento.

Per l’occasione saranno a Ferrara cardinali e personalità eminenti del Vaticano che saranno ricevuti da monsignor Luigi Negri. Si è pensato di presentare questo spettacolo a Ferrara in anteprima nazionale, perché gli autori, Toni Labriola e Stefano Govoni sono ferraresi e soprattutto per dare un significato ancora più importante in occasione del primo incontro dell’istituto Vergani con Papa Francesco.