Comacchio. Saranno tre i fine settimana ricchi di eventi e di ricette tipiche tra i ponti e i canali della ‘piccola Venezia’ per rendere omaggio alla regina della laguna. È tutto pronto, infatti, per la 16esima edizione della sagra dell’anguilla: per tre weekend a partire dal 27 settembre fino al 12 ottobre (27 e 28 settembre; 4, 5, 11 e 12 ottobre), Comacchio si trasforma in un brulicare di gente alla scoperta delle ricette più prelibate, in uno scenario di eventi che spaziano dalla cucina allo sport, dalla musica allo spettacolo, dal turismo all’arte, da scoprire grazie al consorzio Visit Ferrara, che abbraccia più di 70 operatori del turismo di tutta la provincia ferrarese.

La sagra avvolgerà i canali della suggestiva città in una nube di profumi e tante degustazioni e piatti da provare: tra gli altri il brodetto all’anguilla alla comacchiese, il risotto, il brodetto alla verza e l’anguilla ai ferri. Ma la manifestazione non sarà dedicata solo alla gastronomia ma anche alla scoperta della cittadina sia via acqua, grazie ai giri in barca e alle prove di navigazione, che via terra per immergersi nelle suggestioni del centro storico. Ogni domenica, poi, va in scena la Gara dei Vulicepi, una sfida tra vogatori che poi si esibiscono nella regata finale.

Se corso Garibaldi si trasformerà in una galleria d’arte en plein air con opere in estemporanea realizzate da pittori, non mancheranno spettacoli di teatro, musica, iniziative sportive, un curioso trekking urbano e visite nelle chiese. Resterà aperta per i 3 weekend, inoltre, la storica Pescheria, con i suoi secoli e banchetti in marmo. Durante l’evento verrà distribuito il programma e un simpatico ricettario, per poter sperimentare piatti a base di anguilla, a partire dalla sua capitale, oltre alla guida convivio Vini delle sabbie che si possono assaporare lungo i percorsi gastronomici.

Per i tre fine settimana della manifestazione, con il consorzio Visit Ferrara, si può scegliere il pacchetto “Sagra dell’Anguilla, da non perdere”, con la formula di una o 2 notti in hotel, per 2 o 3 giorni di vacanza a partire da 110 euro. Il primo giorno si arriva a Ferrara o Ravenna, si visita la città pranzando in ristorante tipico e cenando a base di pesce. Il secondo giorno si parte alla volta di Comacchio per immergersi nell’atmosfera della sagra e visitare il museo della Manifattura dei Marinati. Ci si imbarca poi per un tour nell’ecomuseo delle Valli di Comacchio con i suoi antichi casoni in cui si lavoravano le anguille. Nel programma di 3 giorni e 2 notti, invece, per il secondo giorno è previsto un giro nel basso ferrarese e nel territorio del Delta del Po, fino alla regale Abbazia di Pomposa, prodotti tipici e viaggio in barca da Gorino.

L’offerta “A Comacchio per la Sagra dell’Anguilla”, da 99 euro a persona, prevede 2 giorni e una notte compresa un’escursione in battello tra le Valli e la Manifattura dei Marinati, cena di pesce nello stand gastronomico della sagra e visita guidata alla città. Per informazioni e prenotazioni contattare il consorzio Visit Ferrara ai numeri 0532 783944 e 340 7423984 o all’email assistenza@visitferrara.eu.