Prosegue oggi il ciclo di incontri ‘Agricoltura, alimentazione e cittadini consapevoli‘ presso il punto vendita di prodotti biologici Terravivabio, in via delle Erbe 29 a Ferrara. Piccoli momenti di riflessione – ma anche di chiacchiere e di convivialità – intorno al tavolo, per illuminare il rapporto che lega il coltivare cibo e il consumarlo, il come coltivare e il come consumare per fare dell’alimentazione un momento di consapevolezza.

Questa volta sarà lo stesso Giovanni Dalle Molle a condurre la riflessione; agricoltore biologico da molti anni e consulente esperto nella lotta biologica con gli insetti, titolare dell’azienda agricola Biopastoreria di Ro e dal 2007 gestore dell’azienda agricola Terravivabio in via delle Erbe, è impegnato da tempo nel promuovere la vendita diretta dei prodotti agricoli e un nuovo protagonismo degli agricoltori nel sistema di produzione e distribuzione.

“Il campo coltivato e il supermercato. I prodotti di Terravivabio” sarà il tema della sua conversazione: un modo come un altro per portare il discorso sulla stagionalità dei prodotti come presupposto di un’alimentazione naturale, ma anche per raccontare come nascono i prodotti distribuiti nel punto vendita (molti dei quali coltivati proprio negli orti di via Erbe) e per assaggiarli nel corso della piccola degustazione che concluderà l’incontro.

Si inizia alle 10.45.