L’Associazione Italiana Celiachia Emilia Romagna che si occupa da anni di tutelare le persone celiache e diffondere informazioni sulla celiachia, infiammazione cronica dell’intestino tenue scatenata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti, si rivolge all’organizzazione del Summer Vibez di Ferrara in seguito alle numerose segnalazioni ricevute da parte di celiaci che hanno partecipato alla manifestazione l’8 luglio scorso, il concerto di Blanco in piazza Ariostea.

La persona con diagnosi di celiachia deve seguire un’alimentazione senza glutine a vita, e numerose persone celiache che hanno partecipato al concerto, come riferisce l’associazione, “per tutta la durata dell’evento non hanno potuto alimentarsi perché obbligate ad acquistare il cibo esclusivamente in un punto di ristoro all’interno dell’area che non forniva alcun cibo senza glutine“. “Le stesse persone all’ingresso – aggiunge l’Aic – si sono viste rifiutare la richiesta di entrare con gli alimenti senza glutine portati da casa, nonostante la mancanza di punti di ristoro adeguati all’interno della manifestazione”.

In Italia le persone celiache che devono seguire una dieta senza glutine sono 233.147, in Emilia Romagna 19.659, a Ferrara 1.209. Aic Emilia Romagna chiede quindi che nell’organizzazione di tali eventi, “per evitare disagi e discriminazioni dei partecipanti, si preveda la vendita di cibo senza glutine all’interno delle aree di ristoro oppure in alternativa si permetta alle persone celiache di entrare con i propri alimenti senza glutine”.