Renazzo. È stato un 2019 positivo soprattutto nell’export per la Molini Pivetti, storica azienda di Renazzo che da oltre 140 anni e cinque generazioni produce farine di alta qualità ampiamente utilizzate anche nella ristorazione e nel mondo della panificazione.

L’export totale del 2019 – rivela un report della stessa società – è cresciuto di oltre il 6% a volume rispetto al 2018 – con una punta del 15% in Germania – che incide in maniera significativa sul fatturato complessivo dell’azienda, stimato in circa 75 milioni di euro. Più che positive le previsioni sugli sviluppi degli scenari italiani ed europei riguardo ai prodotti biologici e sostenibili, cui i paesi del nord Europa, in particolare, guardano con sempre maggiore interesse.

Il crescente interesse del mercato tedesco, che da solo genera un volume d’affari di 5,7 milioni di euro nel 2019) è motivo per cui dal 12 al 15 febbraio, l’azienda prenderà parte con un proprio spazio espositivo alla 31^ edizione di Biofach a Norimberga, la più importante fiera mondiale nell’ambito degli alimenti biologici.

Per questa importante occasione Molini Pivetti presenterà al pubblico una novità frutto del lavoro con gli agricoltori del territorio: la farina biologica sostenibile della filiera ‘Campi Protetti Pivetti’ certificata dall’ente internazionale Csqa e ottenuta da grani teneri emiliani rigorosamente conformi agli standard bio di coltivazione, produzione, stoccaggio e trasformazione.