MENÙ
Avevano telefonato alla centrale operativa 118 Emilia-Est, chiedendo aiuto per un uomo ultra 80enne che viaggiava con loro e stava avendo una crisi respiratoria in auto, senza però riuscire a spiegare - all'operatrice che li stava assistendo dall'altra parte della cornetta - da dove stessero chiamando. Fortuna vuole che nelle vicinanze ci fosse una ragazza 27enne ferrarese
La consigliera regionale Marcella Zappaterra ha depositato un’interrogazione per chiedere alla Giunta dell’Emilia-Romagna di attivarsi per includere il Comune di Portomaggiore e in particolare l’area produttiva di Persico nella Zona Logistica Semplificata
Anche la consigliera del Movimento 5 Stelle Marzia Marchi interviene sul caso Unifest con un'interpellanza nella quale chiede con quali criteri è stata organizzata all'interno del Ferrara Summer Festival
Nessuna risposta dall'amministrazione comunale e dall'assessore Chiara Scaramagli alla Funzione Pubblica della Cgil che aveva chiesto chiarezza in merito alla gestione futura dei Servizi Educativi 0-6 e nello specifico al rinnovo degli affidamenti
La Procura di Ferrara disporrà accertamenti medico legali e cinematici per ricostruire la tragica fine del 78enne Bruno Zucchini, l'anziano morto durante il trasporto in ambulanza all'ospedale Sant'Anna di Cona, dopo essere rimasto coinvolto in uno scontro violento tra la propria automobile e un'altra vettura
di Davide Soattin
Tra crostini toscani, pappardelle al cinghiale, trippa alla fiorentina e buon vino, nel tratto di via Voltapaletto (al civico 5) che fa angolo con via Bersaglieri del Po, da oggi c’è una trattoria in più in cui poter degustare i sapori della cucina regionale toscana. Nella serata di lunedì infatti, con un ricco buffet, è stato ufficialmente inaugurato il nuovo corso della Trattoria Toscana da Baffino.
Dal lavoro dietro ai fornelli al servizio ai tavoli, ad accogliere i clienti c’è l’esperienza dello chef Giancarlo Finocchi, toscano verace nonché vera e propria istituzione della trattoria, che ha ereditato il soprannome di Baffino dal nonno: “Dopo dieci anni passati a Portomaggiore abbiamo deciso di trasferirci a Ferrara, con un bel menù che prevede tutti quelli che sono i piatti tipici della tradizione toscana, dalla ribollita alla bistecca alla fiorentina, che viene cotta alla brace”.
Il padrone di casa ha poi proseguito, spiegando le peculiarità che accompagnano la sua filosofia di fare cucina: “La nostra famiglia, che è originaria della piana pistoiese, a pochi chilometri da Firenze, è sessant’anni che lavora nel campo della ristorazione e tutti i prodotti che utilizziamo per cucinare vengono dalla Toscana. In questo modo uniamo l’utile al dilettevole e quando scendiamo per andare a trovare i famigliari facciamo le scorte”.
“Se faremo serate speciali? – ha concluso il titolare, indaffarato nel fare gli onori di casa e ricevere gli ospiti che hanno partecipato alla serata di inaugurazione – Con il tempo si vedrà di organizzare qualcosa, magari con i ragazzi della Spal, di cui siamo stati sponsor lo scorso anno e a cui ci lega una grande amicizia, specialmente con Leonardo Semplici e il team manager Alessandro Andreini, che spesso e volentieri sono a mangiare da noi”.
Per i più golosi e amanti della cucina toscana, ma non solo, la trattoria sarà aperta tutti i giorni sia pranzo che a cena, giovedì escluso, dalle 12 alle 14.30 e dalle 18.30 alle 22.30. Per effettuare prenotazioni telefonare 3457980583.
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