di Giuseppe Malatesta

Codigoro. Tempo di Santo Patrono e di festa di paese a Codigoro, dove la ricorrenza di San Martino sarà l’occasione per portare in piazza mercatini e spettacoli ma soprattutto per lanciare la seconda edizione della Sagra del Brodo e dei Bolliti, con la gastronomia tipica a fare da traino a tre giornate di festeggiamenti, da venerdì 9 a domenica 11 settembre.

Molto ricco il programma messo in piedi con la collaborazione delle instancabili associazioni di volontariato locale, tra cui Avis, Aido, Buonincontro, Udi, Croce Rossa, La Grande Sorella e Il Volo, e dei gruppi Al Sgombracà, Lana & Caffè e l’Unità Pastorale Parrocchia San Martino. Lo stand gastronomico della sagra, allestito in piazza Garibaldi, vedrà invece Pro Loco, ancora Avis, Nus Codigorese e Polisportiva Capitello alle prese con la complessa gestione del ristorante da 170 posti, cinquanta in più rispetto allo scorso anno, quando furono serviti 900 coperti.

Restando sui numeri ‘gastronomici’, in questi giorni saranno cucinati 33 mila i cappelletti e 200 kg di bolliti, salami, cotechini e qualche piatto fuori menù a base di tartufo. “Prezzi invariati e niente prenotazione” ricorda Giorgio Giari (Pro Loco) che coordinerà una staff di circa 80 persone per le tre giornate, tre cene e domenica anche a pranzo. “Speriamo di bissare il successo dello scorso anno – aggiunge Massimo Biolcatti, vicepresidente di Pro Loco – e di aver trovato la chiave giusta per rendere attrattiva questa ricorrenza codigorese e che possano beneficiarne tutte le attività commerciali (che resteranno aperte domenica 11)”.

Tra le varie occasioni in programma, il mercatino dell’usato nella Palestrina dell’Oratorio in via Puccini, due mostre artistiche in Sala Pro Loco e nei locali dell’Ex Commercio (espongono Renzo Crociara, Ugo Meneghini e Maria Caterina Spada), il mercatino dei bambini lungo la Galleria San Martino, la Sgombraruota e la novità della Rella benefica, con abiti nuovi o seminuovi ceduti ad offerta libera e ricavato donato al progetto del giardino terapeutico dell’Hospice locale (lo stesso Comitato promotore sarà in piazza con un proprio banchetto nella giornata di domenica).

In piazza anche Aido con mistuchina e dolci di castagne, Avis con il tradizionale omaggio di caldarroste ai passanti, i volontari de Il Mantello a presentare la missione dell’Emporio Solidale recentemente inaugurato a Pomposa.

Sul fronte dell’intrattenimento, venerdì 9 al pomeriggio le educatrici dell’asilo nido Pirin Pin Pin presentano ‘Tra le righe di una Piazza’, lettura di favole per bambini in centro, sabato 10 gli attori del Gad e l’associazione ‘Cow Boy del Delta’ rappresenteranno tra sacro e profano l’arrivo di San Martino a cavallo, mentre domenica 11 tra le vie del centro di esibirà in uno spettacolo itinerante la ‘Dixie Gang’. Non mancheranno infine il mercato straordinario domenicale con la novità delle ‘Casette del Delta’, punti in cui degustare i prodotti tipici del territorio.

“Che l’estate di San Martino ci assista” scherza il sindaco Alice Zanardi incrociando le dita sulle condizioni meteo. “Dopo il successo dello scorso anno, l’amministrazione crede più che mai nella nuova sagra e nelle iniziative di contorno che animeranno il centro cittadino per un intero weekend tano e che sosteniamo con un investimento complessivo di 16 mila euro”.

“Partiti in fretta e quasi improvvisando lo scorso anno, abbiamo ottenuto subito grandi riscontri con questa nuova sagra – aggiunge l’assessore Samuele Bonazza – che si ripropone sicuramente migliorata ulteriormente in qualità e servizio. Ci fa piacere che anche la ristorazione privata adotti in concomitanza il format del ‘brodo e bolliti’ e lavoriamo per far sì che la sagra stessa possa valicare i confini comunali e diventare un format quantomeno provinciale, se non regionale”. “Grazie ai volontari – conclude la collega Melissa Bianchi – senza di loro nulla sarebbe stato possibile”.

Per il programma completo della manifestazione, come al solito, è disponibile sul sito istituzionale del Comune di Codigoro.