Enzo Cavallari e Giorgio Dal Prato

Bondeno. Deco Industrie ha promosso per la prima volta in zona ferrarese e italiana l’annuale convention dedicata ai suoi 30 agenti che coprono tutto il territorio nazionale. L’azienda, ampiamente presente nella grande distribuzione, ha scelto una location nelle vicinanze di Bondeno, la tenuta della Delizia della Diamantina di proprietà di Enzo Cavallari, non solo in virtù del subentro della stessa Deco alla gestione dello stabilimento Biscottificio Saltari (2013) ma anche per il suo carattere di autenticità.

Gli agenti hanno potuto assistere a una tappa del progetto dedicato alla filiera del grano tenero che Deco aveva presentato in conferenza stampa nella scorsa edizione del Misen e attraverso una serie di convegni tra i mesi di giugno (LocalFest) e ottobre in sede di partenza della semina. Il piano, denominato “Biscotto Casareccio Nostrano”, riguarda un biscotto completamente realizzato in filiera partendo dal grano locale e quindi dalla farina prodotta dal Mulino Pivetti di Renazzo, fino ad altri partner locali come Eurovo di Codigoro e Italia Zuccheri di Minerbio.