Comacchio. Sono stati ospiti d’onore di questo primo weekend della Sagra dell’Anguilla 35 “signori Comacchio”, 34 provenienti da Castelfranco Veneto e 1 dell’Australia, pur di origine veneta. Hanno incontrato il sindaco Paolo Carli presso il Museo della Manifattura dei Marinati, stupiti e meravigliati dal fascino del paese di cui portano il cognome, divertiti dall’averlo trovato addobbato a festa, proprio nei giorni in cui la cittadina rende omaggio al suo prodotto tipico.

Dei colori della città e del sapore dell’anguilla sono rimasti affascinati anche Charlie Gnocchi e Alessandro Greco, speaker di RTL 102.50, presenti a Comacchio nell’ambito del tour che li porta di sagra in sagra.

Soddisfatti gli organizzatori dello stand gastronomico che hanno preparato circa 10 quintali di anguille, lavate, tagliate e cotte alla griglia, in brodetto o marinate, e impiattate in circa 2000 portate. Apprezzati sono stati i primi piatti, i sedanini al ragù d’anguilla e le pennette alla pescatora preparati secondo tradizione sotto l’occhio esperto di Massimo Carli, noto ristoratore locale e presidente del Consorzio Commercianti Città di Comacchio.

Gli esercizi commerciali e i ristoranti del centro storico confermano lo stesso numero di presenze delle passate edizioni, ma segnalano che la capacità di spesa dei turisti è diminuita di circa il 15%.

Sono tutti già al lavoro per il prossimo week end, per nella speranza che le previsioni meteo siano ancora favorevoli.