La Capanna di Eraclio sulla Michelin
Tra le 32 nuove entrate a una stella anche il ristorante di Codigoro
(da www.lacapannadieraclio.com/ristorante.html)
Codigoro. “A Codigoro in provincia di Ferrara, il ristorante La Capanna di Eraclio offre ai propri ospiti i migliori piatti di pesce della tradizione locale”. Così recita la presentazione nell’home page del ritorante del Basso Ferrarese.
Evidentemente la qualità del pesce cucinato deve essere elevata, alla luce del fatto che la Capanna di Eraclio figura quale nuova stella che brilla sulla Guida Michelin: tra i 276 locali stellati, per un totale di 325 stelle anche la Capanna, in località Ponte Vicini, che si segnala tra le 32 new entry della prestigiosa ‘Rossa’.
Il ristorante ora è nell’universo dei locali che la guida marchia con una stella, che in totale sono 233.
