Vigarano Pieve. Tutto pronto per la Festa del Cappelletto di Vigarano Pieve, la sagra gastronomica intitolata al cappelletto Ferrarese, la prelibata pasta ripiena sempre presente sulle tavole delle feste fin dai tempi degli Estensi.

La sagra si svolge dal 15 al 18, e dal 22 al 25 giugno 2023. La sua abituale casa è la confortevole sala parrocchiale di Via Mantova 124 a Vigarano Pieve costruita dai volontari del comitato Pro Civitatate con i proventi della festa. 200 comodi coperti in un ambiente climatizzato, insonorizzato e senza barriere.

Tra le specialità da non perdere ci sono i classici cappelletti in brodo di cappone oppure il richiestissimo “tris”: tre generosi assaggi di cappelletti al tartufo, alla panna e al ragù preparati rigorosamente a mano. Ci sono poi la carne alla brace, zuppa inglese, torta tenerina, torta di tagliatelle e semifreddo mascarpone e nutella preparati dalla massaie del comitato.

Ricca è la carta dei vini con alcune proposte a km 0.

Dal 2019 la Festa del Cappelletto di Vigarano Pieve è “plastic free” i contenitori in plastica usa e getta sono stati sostituiti con prodotti al 100 % compostabili realizzati in cellulosa o amido di mais.

Sabato 17 e sabato 24 giugno nei pressi del bar della sagra, speciale animazione con Dj Richard.