Enogastronomia Massimo Bottura, lo chef patron dell’Osteria Francescana di Modena, assieme a 12 cuochi stellati emiliano-romagnoli e 12 talenti della gastronomia italiana contemporanea tornano a Rimini per “Al Meni”
Enogastronomia Il Sana ha confermato l’edizione 2020, dando appuntamento ad operatori, buyer ed appassionati nei padiglioni fieristici bolognesi, dal 9 all’11 ottobre
Enogastronomia Mercoledì 27 maggio ha riaperto la braceria nota come Il Birocciante ma con una veste tutta nuova, a partire dal nome
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La XX edizione del Salone del Made in Italy alimentare si terrà a Parma dal 4 al 7 maggio 2021. In settembre di quest’anno un Forum internazionale sulla ripartenza dell’agroalimentare
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Scienza e tecnologia Si chiama Wonder menu' e consente ai ristoratori di lavorare in tutta sicurezza, dal momento in cui potranno riaprire al pubblico, con un investimento pari a zero
Enogastronomia Beer Attraction cambia nome e diventa Beer&Food Attraction. Un’evoluzione non solo nel nome ma nella sostanza
Enogastronomia A Rimini Fiera la 41esima edizione del Salone professionale più importante al mondo dedicato al gelato artigianale ed all’arte del dolce. In contemporanea A. B. Tech Expo
Enogastronomia Tutto pronto per #BardolinoCru ed Il Chiaretto che verrà, i due eventi dedicati ai vini simbolo della sponda orientale del lago di Garda. Sabato 7 e domenica 8 dicembre appuntamento nelle sale del Ristorante La Loggia Rambaldi e dell’adiacente Barchessa, sul lungolago di Bardolino (Verona). Il primo dei due appuntamenti in calendario è #BardolinoCru con […]
Enogastronomia A Modena dall’11 al 13 ottobre, nel fine settimana in cui ricorre anche l’84esimo della nascita del grande Luciano Pavarotti, è in programma “Gusti.a.Mo19”
Enogastronomia Lungo la via Emilia, ogni weekend d’autunno diventa un’opportunità per scoprire territori di grande bellezza dove nascono sapori unici e di alta qualità
