La conferenza europea delle scuole alberghiere e turistiche diventa un’occasione per riflettere sul futuro dell’ospitalità e sulle professionalità necessarie al settore. In occasione della 39ª edizione dell’Annual Conference dell’Aeht, in programma a Ferrara dal 2 al 7 novembre e organizzata dall’Istituto Vergani-Navarra, Confcommercio e Federalberghi Ferrara richiamano l’importanza di investire sulla formazione e rafforzare la collaborazione tra scuole e imprese.

La manifestazione riunisce in città studenti, docenti e professionisti provenienti da diversi Paesi e rappresenta, secondo le associazioni di categoria, non soltanto una vetrina internazionale per il territorio, ma anche un’opportunità per avvicinare le nuove generazioni al mondo del lavoro e alle esigenze di un comparto in continua evoluzione.

“Investire sui giovani significa investire sulla qualità dell’accoglienza di domani e sulla capacità del nostro territorio di essere sempre più competitivo”, afferma Angelo Golisano, presidente provinciale di Federalberghi Ferrara. Il turismo, sottolinea, richiede preparazione, innovazione e attenzione alle esigenze dei visitatori, competenze che devono essere sviluppate attraverso un rapporto strutturato tra chi forma i futuri professionisti e chi opera nel settore.

Sulla necessità di fare sistema interviene anche Marco Amelio, presidente di Confcommercio Ferrara. “Ferrara dispone di un patrimonio culturale, artistico ed enogastronomico importante, ma per trasformare queste risorse in opportunità durature è fondamentale coinvolgere le imprese, le istituzioni e il mondo della formazione”, osserva, indicando nell’Aeht un’occasione per promuovere la città e accompagnare i giovani verso percorsi professionali qualificati.

A evidenziare il ruolo del collegamento tra formazione e occupazione è Davide Urban, direttore di Confcommercio Ferrara e segretario di Federalberghi Ferrara. “Il rapporto tra scuola e impresa deve diventare sempre più concreto e continuativo”, afferma. Le aziende hanno bisogno di personale preparato e motivato, mentre gli studenti devono poter conoscere da vicino le opportunità professionali offerte dal settore.

Per le associazioni, la sfida è fare in modo che appuntamenti internazionali come la conferenza europea non si esauriscano nei giorni della manifestazione, ma contribuiscano a consolidare relazioni, scambi di esperienze e collaborazioni tra il sistema formativo e quello produttivo, a beneficio della competitività turistica del territorio.