Ostellato. La storia arriva in tavola con “Sapori dal passato”, la piccola rassegna archeologico-culinaria organizzata dalla Biblioteca di Ostellato, che propone due appuntamenti dedicati alle origini e alla storia di alcuni alimenti.
Il primo incontro è in programma sabato 5 settembre alle 16, con protagonista il miele. Ospite sarà l’autore Giorgio Franchetti, che presenterà il libro “Storia dell’apicoltura nel Mediterraneo antico”. All’incontro interverranno anche gli apicoltori locali Mingozzi Mino e Zampieri Federica, per approfondire il rapporto tra apicoltura, territorio e tradizione.
Il secondo appuntamento, dedicato invece al peperoncino, si terrà lunedì 21 settembre alle 16. “Peperoncino: storia di un sapore” vedrà protagonista Lisa Manzoli, archeologa e coltivatrice, che racconterà curiosità, storia e origini di questo alimento. Previsto anche un assaggio di prodotti a cura dell’azienda Il Piccante di Argenta.
La rassegna nasce con l’obiettivo di raccontare “pezzi di storia da un punto di vista davvero insolito: quello della tavola”, intrecciando archeologia, cultura alimentare e tradizioni locali. Due occasioni per scoprire il passato attraverso i sapori, tra racconti, curiosità e degustazioni.
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