Saletta. Con il tradizionale taglio del nastro si è aperta, mercoledì 5 agosto e per la prima volta con inizio in questo giorno infrasettimanale, la 18ª edizione della Festa dell’Anguilla – Sagra di San Rocco di Saletta. Organizzata dalla Pro Loco Saletta, con il patrocinio del Comune di Copparo,  proseguirà fino al 16 agosto.

La manifestazione si conferma di grande richiamo per il territorio e non solo, grazie a una proposta che unisce gastronomia, musica dal vivo e aggregazione.

Dietro tutto questo c’è il lavoro di una comunità intera. Circa 150 volontari si alternano tra cucina, griglie, servizio ai tavoli, logistica e organizzazione: sono l’impegno e la passione di ciascuno il motore di una macchina complessa, che proprio quest’anno diventa maggiorenne.

«La Festa dell’Anguilla rappresenta uno dei punti di riferimento dell’estate copparese – sottolinea l’assessore all’Associazionismo e manifestazioni, Fabio Felisatti -. A Saletta si ritrovano in tantissimi per mangiare bene, ascoltare musica, ritrovare amici e passare una serata in compagnia. È una manifestazione che sa accogliere e che continua a crescere senza perdere la sua identità. Per questo il grazie più grande va ai volontari, di ogni età, della Pro Loco, che iniziano a preparare l’appuntamento fin da marzo: dietro ogni piatto c’è il loro impegno e c’è una comunità che lavora insieme».