Italia ed Emilia-Romagna rimangono protagoniste indiscusse della filiera pericola nonostante le difficoltà crescenti degli ultimi anni, definite dal Presidente Cso Italy Paolo Bruni una vera e propria “tempesta perfetta”: “Cimici asiatiche, alluvioni, gelate primaverili e siccità costituiscono certamente un aspetto innegabile che ha portato scoraggianti difficoltà e disinvestimenti, ma, nonostante le sfide degli ultimi cinque anni, la pera rimane la prima cultivar a livello regionale”.

Sfide riconosciute anche dall’assessore Fornasini, che, stando alle sue parole, trovano risposta “non nella rassegnazione ma in innovazione, ricerca e alleanza tra istituzioni e produttori, per garantire la presenza di Ferrara non solo sullo sfondo ma in quanto cuore pulsante di una filiera strategica”. A questo proposito, si ricorda il contributo dell’amministrazione comunale che ha trovato corpo in solidarietà e provvedimenti concreti a favore delle imprese agricole del territorio.

Al centro delle soluzioni anche la realtà UNApera, istituita nel 2021 tramite l’aggregazione di 25 imprese, per garantire alla filiera valorizzazione e unità. “Si tratta di un progetto che pone al centro tutela del marchio e protezione, dando valore al rapporto di comunicazione con i consumatori – ne parla il Presidente del Consorzio di Tutela Giuliano Donati – affinché ci siano più pere a marchio Igp con nome e cognome pronte per soddisfare la richiesta al momento dell’acquisto”.

Oltre alla rilevanza di realtà come UNApera, l’Onorevole Mauro Malaguti pone l’accento sull’importanza della ricerca “per preservare una tradizione cardine del nostro territorio”.

Le battute finali sono a cura di Lisa Martini, vice presidente di Areflh, associazione che per prima, nel 2008, ha dato il via a questa manifestazione, incentrando il dibattito non solo sulle sfide ma sulle opportunità che produzione e innovazione hanno in serbo per la filiera della pera, rinnovando così la necessità di incontrarsi, condividere, e svilupparsi insieme.