Masi Torello. Educare le nuove generazioni partendo dalle radici della propria terra, per trasformare la conoscenza della realtà locale in un patrimonio di consapevolezza e rispetto. Con questo spirito, si è concluso nei giorni scorsi il ciclo di visite didattiche che ha visto protagonisti gli alunni delle scuole elementari del territorio presso l’azienda agricola Cerveglieri, di Masi Torello.

Un percorso a tappe che, giunto al suo terzo appuntamento, ha permesso ai giovanissimi studenti di toccare con mano l’evoluzione della natura e il valore del lavoro agricolo direttamente nel campo di Aglio di Voghiera DOP. Il progetto rappresenta il coronamento di un viaggio educativo durato un intero anno scolastico. I bambini hanno infatti seguito il ciclo vitale della terra in tre momenti cruciali: la prima visita a ottobre, dedicata all’affascinante fase della semina del bulbo; la seconda ad aprile, per ammirare lo spettacolo della fioritura dei frutteti; e infine questa terza tappa, focalizzata sull’osservazione ravvicinata della crescita delle piante d’aglio ormai pronte a completare il proprio ciclo.

L’iniziativa evidenzia la precisa volontà politica e pedagogica dell’amministrazione comunale di Masi Torello di stringere un’alleanza forte e continuativa con le istituzioni scolastiche e le realtà produttive locali. L’obiettivo primario è promuovere la cultura rurale e la valorizzazione dei prodotti d’eccellenza del territorio, offrendo ai più piccoli gli strumenti per decodificare l’ambiente economico, sociale e naturalistico che li circonda.

«La collaborazione con il mondo della scuola è per noi una priorità assoluta – sottolinea il sindaco di Masi Torello, Samuele Neri –. Vogliamo che i nostri ragazzi crescano consapevoli dell’immenso valore dell’agricoltura locale e dei sacrifici che stanno dietro ai prodotti d’eccellenza. Desidero rivolgere un sentito ringraziamento all’Istituto Comprensivo Alberto Manzi, al dirigente scolastico, prof. Antonio Di Cerbo, ed a tutti gli insegnanti per la straordinaria sensibilità e l’interesse dimostrati. Senza la loro spinta e la loro disponibilità, questo prezioso ponte tra banchi di scuola e campi coltivati non sarebbe stato possibile».

A dare un valore aggiunto di assoluto rilievo scientifico e commerciale all’incontro, è stata la presenza di Giorgio Marini, presidente della Cooperativa Agricola Voghierese, il quale ha guidato i giovani studenti in un vero e proprio viaggio a 360 gradi nel mondo dell’Aglio di Voghiera D.O.P., illustrando con un linguaggio accessibile ma rigoroso, tutte le fasi della filiera: dalla delicata operazione della piantatura fino alle tecniche di raccolto, passando per i severi disciplinari della fase commerciale e l’analisi di quelle peculiarità organolettiche e pedoclimatiche che rendono questo prodotto unico al mondo, tanto da meritare la tutela del marchio D.O.P. La validità dell’impianto progettuale promosso dal comune è stata ampiamente confermata dall’altissimo livello di attenzione degli alunni. I ragazzi hanno letteralmente tempestato di domande ed espressioni di curiosità i relatori, dimostrando un interesse vivo e spontaneo che certifica l’efficacia delle lezioni en plein air.

A conclusione della giornata, per consolidare il legame tra l’esperienza didattica e la quotidianità domestica, a ciascun bambino è stata offerta una confezione contenente tre teste di Aglio di Voghiera D.O.P. Un dono simbolico ma concreto, per portare all’interno delle famiglie il profumo, il sapore e la storia di un’eccellenza che nasce proprio sotto le finestre delle loro case.