Un appuntamento all’insegna della buona cucina, della tradizione ferrarese e della solidarietà. Sabato 23 maggio, a partire dalle ore 12.30, presso la sede della Fondazione Ado in via Oriana Fallaci 26 a Ferrara, si terrà il Pranzo di Solidarietà promosso dall’Accademia della Sfoglia.

L’iniziativa nasce con l’obiettivo di offrire ai partecipanti un’esperienza autentica, fatta di sapori genuini e di ricette preparate secondo la migliore tradizione emiliana, e al tempo stesso sostenere concretamente le attività della Fondazione Ado, realtà da anni impegnata nell’assistenza domiciliare oncologica gratuita.

Protagonista del pranzo sarà la pasta fresca realizzata a mano dagli artigiani pastai dell’Accademia della Sfoglia, con la sfoglia tirata rigorosamente al mattarello, simbolo di un sapere artigianale tramandato di generazione in generazione.

Il pranzo prevede:
• Antipasto con pinzini e affettati
• Cappellacci al ragù con sfoglia tirata al mattarello
• Dolce
• Vino e acqua inclusi

Il servizio di sala sarà curato dagli studenti dell’Istituto Vergani Navarra, che contribuiranno con professionalità ed entusiasmo alla riuscita dell’evento. L’offerta minima per partecipare è di 35 euro e l’intero ricavato sarà devoluto alla Fondazione Ado per sostenere i suoi servizi di assistenza e supporto ai pazienti e alle loro famiglie.

Per chi non potrà fermarsi a pranzo, sarà disponibile anche il servizio d’asporto, per gustare i sapori della tradizione contribuendo comunque alla raccolta fondi.

È richiesta la prenotazione ai seguenti contatti: telefono: 0532 972400 / E-mail: ufficio.iniziative@adohtf.it