Dopo i lavori di restyling iniziati a febbraio, si è tenuta sabato 28 marzo l’inaugurazione del supermercato Coop Doro di via Modena. Al taglio del nastro erano presenti l’assessore alle Attività Produttive e Commercio, Francesco Carità, e la vicepresidente di Coop Alleanza 3.0, Francesca Durighel.

“È sempre emozionante, soprattutto vedere i sorrisi di tutti i dipendenti – ha dichiarato l’assessore -. Se tutti i giorni questo punto vendita è aperto e può dare un servizio a tutti i cittadini è grazie a loro. L’amministrazione è orgogliosa, soprattutto quando un esercizio viene rinnovato, perché significa che c’è continuità”.

Per la Cooperativa, inoltre, erano presenti Patrizia Luciani, consigliera di amministrazione e presidente Zona Soci Ferrara di Coop Alleanza 3.0, e Andrea Cacchioli, regional director di Coop Alleanza 3.0. “Sono particolarmente felice di essere qui perché oggi festeggiamo il nuovo allestimento del nostro negozio – sono le parole commosse di Luciani – . Il Doro era già un bel negozio ma abbiamo voluto renderlo ancora più bello e accogliente per i nostri soci e i nostri clienti”.

Clienti a cui si è rivolto anche Cacchioli: “Un doveroso ringraziamento a tutti i soci e i consumatori: vi abbiamo chiesto di portare pazienza per qualche settimana perché abbiamo voluto ristrutturare questo negozio che per noi rappresenta un punto di riferimento a Ferrara e non solo. La cooperativa ha voluto fare un investimento portando all’interno di questo punto vendita tutti gli elementi di servizio di politica commerciale che contraddistinguono i nostri negozi e un doveroso ringraziamento va a tutti i dipendenti perché raramente si è visto un entusiasmo e una voglia di collaborare come in questa ristrutturazione”.

A seguito dei lavori di rinnovamento, il punto vendita si presenta completamente rinnovato e pronto ad accogliere gli oltre 58 mila soci della città e tutti i clienti con diverse novità. Il nuovo supermercato Coop mette a disposizione i suoi servizi su una superficie di 2.500 metri quadri, con un organico composto da 64 persone.

La commozione dei dipendenti è visibile, così come il loro entusiasmo. Chiara Patronzini, caporeparto grocery, casse, servizi e corner salute ed Elisa Gemmo, caporeparto freschi, lavorano nel punto vendita rispettivamente da 24 e da 22 anni: “Siamo molto emozionate, siamo arrivate molto cariche e siamo contente di tutto l’aiuto che abbiamo ricevuto. Il punto vendita è stato implementato con servizi nuovi e speriamo che vengano graditi da tutti i clienti”.

È stato il direttore del negozio, Muniz Gomez Alain Sadier, a spiegare quali saranno le novità di cui i clienti potranno usufruire d’ora in avanti nel punto vendita rinnovato. Tra queste, spicca la Forneria Coop: il banco assistito propone pane fresco selezionato da fornitori del territorio, oltre a vari tipi di pane speciale disponibili in giorni prestabiliti e anche su prenotazione. Immancabili le tipicità come grissini, focacce, schiacciate toscane e pizze. Per i più golosi, non manca l’angolo della pasticceria, con un assortimento di dolci per la colazione, pasticcini mignon e torte, tutte prodotte internamente e prenotabili. Chi lo desidera potrà scegliere la pizza alla pala, prodotta internamente con la possibilità di ordinarla e ritirarla calda al termine della spesa. Sarà proposta, inoltre, la piadina di produzione interna, oltre a vari tipi di coppie ferraresi realizzate dai nostri fornai e, per un pranzo veloce, alla Coop rinnovata è possibile farsi preparare un panino personalizzato.

Novità anche per il banco gastronomia, che offre un ampio assortimento di piatti pronti, specialità di rosticceria e ricette della tradizione locale. Ricca la selezione di salumi e formaggi, freschi e stagionati, insieme alla pasta fresca artigianale realizzata grazie alla collaborazione con produttori del territorio. Tra le proposte spiccano i cappellacci di zucca, la zia ferrarese, e una vasta scelta di pasta fresca. Nel rinnovato reparto Gastronomia spazio anche oltre alla nuova vetrina dei polli take away.

Nello spazio macelleria un’apposita area è dedicata all’Hamburgeria, con il suo ampio assortimento che comprende anche versioni vegetariane, oltre a una selezione completa degli ingredienti per comporre il proprio panino: verdure, formaggi, burger buns e salse.

Nel banco della pescheria completamente ristrutturato, sono disponibili tanti piatti pronti da cuocere, pesce fresco o surgelato per ogni ricetta e necessità. Il reparto è dotato anche di un banco di friggitoria per chi desidera acquistare un fritto di pesce.

Nella nuova Cantina, spicca il “Gin hub”, che presenta un ampio assortimento per la preparazione di cocktail a base di gin, oltre allo spazio “Spritzology” con le combinazioni che consentono di preparare lo spritz.
Infine, con i lavori di restyling all’interno della Coop Doro soci e clienti troveranno il nuovo corner “La bellezza di essere me”, integrato con il Corner Coop Salute.

A seguito dei saluti istituzionali, ha benedetto la struttura don Antonio Grandini, Parroco di San Giuseppe Lavoratore.

Il supermercato è dotato di 7 casse tradizionali e 5 casse self e sarà aperto dal lunedì al sabato dalle 8 alle 20:30, la domenica dalle 8:30 alle 13.