Copparo. Alla scuola dell’Infanzia “Gulinelli” di Copparo sono ripresi gli appuntamenti con l’ormai consolidato progetto “Merendiamo in Salute 2.0”, volta a promuovere i benefici derivanti dal consumo di frutta e verdura di stagione a “chilometro zero”.

Trenta tra bambine e bambini, assieme alle loro educatrici e al personale del plesso, hanno accolto il referente di Confagricoltura Gian Marco Duo, l’endocrinologo, esperto di malattie del metabolismo e del ricambio, e presidente di A.di.Co (Associazione diabetici Copparo) dottor Dario Pelizzola, e l’assessore alla Scuola Francesca Buraschi che ha portato i saluti del sindaco Fabrizio Pagnoni e dell’Amministrazione comunale. Protagonisti dell’evento sono stati i prodotti delle aziende agricole locali, con tutti i loro colori e profumi: mele, kiwi, carote, verze, finocchi, rape e altri frutti e verdure di stagione sono stati presentati ai giovanissimi. Gian Marco Duo e il dottor Pelizzola ne hanno illustrato le proprietà organolettiche e hanno sottolineato l’importanza di inserirli nella dieta quotidiana, sia al naturale che in ottime ricette, per favorire il benessere.

L’incontro, come sempre, si è concluso con una gustosa merenda a base di frutta. L’iniziativa, promossa dal Coordinamento Pedagogico Unione Terre e Fiumi in stretta collaborazione con Confagricoltura Ferrara, Scuole dell’Infanzia copparesi, Consorzio RES – U.O.C. Igiene degli Alimenti e Nutrizione, Associazione Diabetici Copparo (A.Di.Co), Casa della Comunità “Terre e Fiumi”, con il patrocinio del Comune, dell’Unione Terre e Fiumi, della Regione Emilia-Romagna, tornerà mercoledì 11 marzo con un altro appuntamento alla scuola dell’Infanzia “Gulinelli”.