Attualità
26 Febbraio 2026
Serena Maria Ragazzi: “Qui per raccontare una cucina che è tecnica, tradizione e soprattutto tanto cuore”

Una Lady Chef ferrarese a Sanremo

di Redazione | 2 min

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C’è un po’ di Ferrara al Festival della canzone di Sanremo. Tra le lady chef impegnate nella preparazione di pasti, buffet e momenti di accoglienza dedicati ad artisti, addetti ai lavori, media e ospiti istituzionali, c’è anche Serena Maria Ragazzi.

Come noto, anche quest’anno la Federazione Italiana Cuochi, con il suo comparto delle Lady Chef (circa 150 cuoche provenienti da tutta Italia), prepara tutto quello che occorre al palato a Casa Sanremo.

Tra queste protagoniste dei fornelli c’è appunto Serena Maria Ragazzi, diplomata in accoglienza turistica e per 28 anni capo ricevimento dell’Hotel Carlton di Ferrara.

Il secondo diploma è stato in enogastronomia ed è diventata docente di Cucina alla Remo Brindisi di Lido Estensi, instaurando con colleghi e studenti legami bellissimi grazie all’atteggiamento solare e sempre positivo che la caratterizza.

L’anno scorso Ragazzi si era aggiudicata il gradino più alto del podio sbaragliando la concorrenza nella 24ͣ edizione del concorso internazionale “Bartolomeo Scappi”, svoltosi all’istituto Alberghiero di Castel San Pietro, in provincia di Bologna.

Il suo piatto candidato, ovvero “Scrigno di parmigiana con salsa di datteri i gialli”, le aveva consentito di classificarsi prima nella sezione professionisti.

“Essere presente a Casa Sanremo – racconta Serena Maria – è un orgoglio: significa portare l’Emilia Romagna, Ferrara e il lavoro delle Lady Chef su un palcoscenico di rilievo internazionale con l’obiettivo di raccontare una cucina che è tecnica, tradizione e soprattutto tanto cuore”.

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