Sandolo. Il 19 ottobre scorso si è conclusa la 17° edizione dalla Sagra della salama e dei sapori portuensi che, da 11 edizioni è organizzata e gestita dall’Associazione amici per la promozione di Sandolo.

“Siamo molto contenti – dicono gli organizzatori – di come abbiamo visto crescere, negli anni, l’affezione alla sagra con persone che si prenotano con largo anticipo e presenze provenienti da fuori regione e, anche quest’anno, i numeri sono eccezionali, rapportati alla piccola realtà di Sandolo, abbiamo superato le 1300 presenze nei 6 giorni di sagra”.

“Nel nostro piccolo – proseguono – abbiamo sempre cercato di offrire una proposta gastronomica tradizionale con piatti semplici ma puntando sempre alla qualità delle materie prime, il tutto servito in un ambiente gradevole e accogliente, gli avventori si dichiarano soddisfatti e non mancano i complimenti e gli elogi per la regina delle salame: ‘la Bomba’”.

“La piccola comunità di Sandolo – concludono – può dirsi orgogliosa dei risultati raggiunti e un sentito ringraziamento va ai circa 40 volontari che, nelle varie mansioni con diversi carichi di impegno, si prodigano affinché tutto vada per il meglio. Ora l’associazione si concentrerà nella organizzazione della castagnata di S, Martino (9 novembre) e nel preparare al meglio i festeggiamenti per le festività natalizie”.