Portomaggiore
29 Settembre 2025
Tradizione, convivialità e solidarietà: il 4 ottobre la serata sotto la tensostruttura del Centro Civico

Gara della Salama, a Sandolo torna la sfida del gusto

di Redazione | 1 min

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Sandolo. A Sandolo di Portomaggiore, come di consueto, a inizio autunno si svolge la Gara della Salama. L’appuntamento è fissato per il giorno 4 ottobre alle 19.30 sotto la tensostruttura del Centro Civico.

Oltre alla gara ci sarà anche la beneficenza, perchè tutto il ricavato andrà alle associazioni Ado e Ant.

La serata è organizzata da Emilbanca, Confartigianato Ferrara/Portomaggiore, Capa Cologna Sca, le Aziende Agricole Provinciali e con il grande contributo dell’associazione territoriale Amici per La Promozione di Sandolo.

Sarà offerto il seguente menù: Maccheroncini al ragù, Porzione di salamina con purè, Grigliata mista di carne e patatine, vino e acqua.

L’anno scorso ha vinto Angelo Calura, agricoltore di Portomaggiore.

Intorno a questa gara c’è tutta la tradizione secolare che si tramanda da famiglia a famiglia e il tutto si svolge in un clima di socialità e beneficenza. Lanfranco Mongardi e Giovanni Tavassi porteranno avanti la serata, con l’aiuto dei volontari e dei dipendenti degli organizzatori.

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