A inaugurare la rassegna “Cucina è Cultura”, organizzata da Librerie.coop per la community di lettori del Centro Commerciale Il Castello – #TheCastellaner, sarà Tiziano Scarparo, che con il suo ultimo libro ha dominato le classifiche estive di salute e benessere. Oggi sabato 13 settembre, alle 18, nella piazzetta centrale della galleria, il medico nutrizionista presenterà Il digiuno intermittente a modo mio, edito da Red. Se a portare i saluti di Coop Alleanza 3.0 sarà Nicola Novelli, consigliere di zona soci, a introdurlo sarà il libraio e giornalista Matteo Bianchi.

«Ero stanco dei luoghi comuni sulla nutrizione, come lo sono tanti dei pazienti che visito quotidianamente – afferma l’autore – e intendo fa chiarezza su uno stile di vita sempre più al centro dell’attenzione scientifica per la salute e quanto per la longevità dell’individuo. Utilizzo le testimonianze dirette di chi lo vive quotidianamente, concetti medici resi semplici e ricette veloci e creative, a dimostrazione che adottare questo stile di vita sia più facile di quanto si creda. Spiego Concetti medici solitamente complessi con chiarezza talvolta disarmante per offrire una comprensione solida e pratica della nutrizione».

L’attività di Scarparo si concentra sull’educazione alimentare, sulla gestione del peso e sulla prevenzione di patologie attraverso un approccio personalizzato. Il suo scopo è rendere la pratica del digiuno intermittente accessibile a chiunque, lavorando quotidianamente con i pazienti, aiutandoli a raggiungere i loro obiettivi in modo sostenibile. Non si tratta soltanto di un manuale, bensì di una guida pratica e illuminante che smonta false credenze, dimostrando in che modo il digiuno intermittente agisca quale potente antinfiammatorio, alleato della linea e scudo contro malattie neurodegenerative, cardiovascolari e oncologiche. Dal suo lancio a inizio estate, il libro ha riscosso un successo enorme, rimanendo in vetta alle classifiche per più di due mesi e vendendo oltre 60mila copie, a riprova dell’interesse dei lettori per un approccio scientifico e pratico alla salute.

«Che l’impostazione delle diete tradizionali e la loro gestione giornaliera, proprio a cominciare da reperimento e abbinamento degli alimenti, sfiduci i pazienti è comprensibile. Tuttavia nell’età adulta nessun traguardo è semplice, immediato, ma richiede consapevolezza e impegno; perciò mi sono focalizzato sulla trasmissione di conoscenze utili e buone pratiche da applicare con costanza alla routine di ciascuno. L’importante rimane essere desiderosi di migliorare il proprio status fisico e mentale, o semplicemente troppo indaffarato, grazie a soluzioni pratiche e veloci per un benessere duraturo – conclude Scarparo – senza stravolgersi la vita».

Per info: centroilcastello.it