Bondeno. C’è un locale a Bondeno dove la frusta per dolci incontra la rotella della pizza: si chiama Legàmi, in via Veneto 15, ed è la nuova pizzeria al taglio e pasticceria di Chiara Rinieri e Davide Tenerelli. Insieme nella vita e ora anche nel lavoro, lei è bondenese di Gavello ed esperta di dolci, mentre lui è milanese e appassionato di panificazione.

«Ho trovato grande entusiasmo e voglia di fare da parte di questi due giovani cui di diritto va il più grande in bocca al lupo a nome di tutta la comunità – ha detto il sindaco, Simone Saletti, presente all’inaugurazione dell’attività assieme agli assessori Francesca Aria Poltronieri e Ornella Bonati –. Per il Capoluogo è l’ennesima vetrina che si illumina, in questo caso con tanta cura della qualità e la costante ricerca dei migliori prodotti del territorio».

I titolari Chiara e Davide si sono conosciuti e hanno lavorato nelle migliori cucine e pasticcerie d’Italia. Dopo vari spostamenti, il sogno di aprire un locale interamente loro, e quindi il ritorno a casa per lei e l’arrivo a Bondeno per lui. Così è nato Legàmi, attività che sarà aperta tutti i giorni tranne il mercoledì, proponendo lievitati da colazione e piccola caffetteria al mattino, pizza al taglio dalle 17.30 fino a sera inoltrata. In più, nel locale si troveranno le monoporzioni di pasticceria e, soltanto su ordinazione, le torte per feste ed eventi.