Più formazione, più consapevolezza, più attenzione alle esigenze di migliaia di cittadini: i consiglieri comunali Andrea Ferrari (Fratelli d’Italia) e Massimiliano Guerzoni (Capogruppo Lega) hanno presentato un ordine del giorno sul tema della celiachia, con l’obiettivo di trasformare una sfida sanitaria in una concreta opportunità per la comunità e per lo sviluppo economico locale.

Non è un’iniziativa improvvisata: fin dall’inizio della consigliatura, Ferrari e Guerzoni hanno scelto di lavorare con costanza su questo tema, incontrando esperti e associazioni di riferimento. La scelta di presentare ora questo atto politico non è casuale: maggio è il mese in cui si tiene la Settimana Nazionale della Celiachia, occasione ideale quindi per richiamare l’attenzione su una patologia ancora troppo sottovalutata.

“Con questo ordine del giorno – dichiarano i consiglieri – vogliamo dare un segnale forte: Ferrara può diventare una città modello, capace di unire tutela della salute pubblica e valorizzazione delle imprese che scelgono di investire nel gluten free”. I numeri parlano chiaro: in Italia si stima che oltre 600.000 persone soffrano di celiachia, ma meno della metà ha ricevuto una diagnosi ufficiale. Intanto, il mercato dei prodotti senza glutine è in piena crescita: 400 milioni di euro oggi, con previsioni che supereranno 1,5 miliardi di euro entro il 2030.

Cosa prevede l’ordine del giorno? Eventi pubblici e momenti di confronto per informare e sensibilizzare cittadini, commercianti, ristoratori e operatori sanitari; formazione per le attività alimentari, per garantire offerte sicure e riconoscibili alle persone celiache; collaborazioni con associazioni e Ausl per promuovere screening, educazione alimentare e prevenzione nelle scuole, tra le famiglie e nel mondo sanitario.

Negli ultimi anni Ferrara ha già avviato esperienze virtuose, come quella della Farmacia Comunale di Viale Krasnodar, specializzata anche nell’alimentazione per celiaci. Ma c’è ancora molta strada da fare: le attività che offrono opzioni “gluten free” sono poche e spesso non facilmente identificabili. “Parlare di celiachia – concludono Ferrari e Guerzoni – non significa solo occuparsi di salute. Significa investire in un modello di città inclusiva, consapevole e capace di attrarre nuovi flussi turistici ed economici. Vogliamo una Ferrara che sappia rispondere ai bisogni reali dei suoi cittadini e visitatori, diventando punto di riferimento sul tema”.