di Elena Coatti

Ferrara dà il benvenuto al nuovo supermercato Famila, che ha inaugurato in via del Lavoro il suo secondo punto vendita in città, a distanza di ben 36 anni dal primo, aperto nel 1989. Con una superficie di 1500 metri quadri, il nuovo negozio rappresenta il sessantatreesimo della catena Unicomm, un traguardo importante sottolineato da Luca Mecca, direttore vendite del gruppo, e Davide Saletti, direttore del punto vendita.

Il supermercato è stato pensato per garantire al cliente un’esperienza di acquisto semplice, piacevole e orientata alla qualità, con particolare attenzione al mondo dei prodotti freschi. Come da tradizione Famila, l’ingresso è caratterizzato da un ampio e colorato reparto ortofrutta, vero e proprio biglietto da visita del punto vendita, concepito per trasmettere immediatamente al cliente un messaggio di freschezza e genuinità.

Da lì si snoda un percorso che tocca il meglio del comparto confezionato – latticini, salumi, pasta fresca, formaggi – fino ad arrivare alla parete di fondo con i banchi serviti: carne, pescheria e salumeria, a cui si aggiunge l’innovativo banco gastronomia gestito in collaborazione con Borgonovo Mercato Alimentare della famiglia Melloni.

“Abbiamo creato una sinergia con Unicomm per unire le nostre competenze artigianali nel campo della gastronomia alla grande distribuzione – spiega Riccardo Melloni, titolare di Borgonovo –. La nostra cucina a vista, all’interno del punto vendita, offre 45 referenze prodotte artigianalmente, con gli ingredienti di alta qualità del Famila, oltre alle ricette della tradizione reinterpretate, come il ragù Borgonovo, la ciambella ferrarese e la zuppa inglese”.

Il nuovo Famila si distingue anche per la sua organizzazione degli scaffali e l’ampiezza dell’offerta. Il settore scatolame è ordinato secondo una logica che parte dalla prima colazione e termina con i liquidi, profumeria e detersivi. Particolare rilievo è dato alla cantina dei vini, che ospita circa 600 referenze, affiancata da un servizio di vino sfuso.

Non mancano aree dedicate alle promozioni e, in fondo al negozio, il banco surgelati chiude il percorso d’acquisto. Un layout classico, ma pensato per rendere fluida e intuitiva la spesa, con un forte focus sulla qualità a prezzo accessibile delle merci esposte.

Dal punto di vista occupazionale, l’apertura del nuovo Famila ha portato a 12 nuovi assunti inseriti direttamente in via del Lavoro, ma l’impatto complessivo sale a oltre 30 persone, grazie alle assunzioni effettuate anche nei punti vendita che hanno trasferito personale esperto sul nuovo supermercato. Il team, formato con settimane di anticipo, è stato preparato nei negozi limitrofi di Ferrara e Bondeno. E non finisce qui, perché è già in programma l’apertura di un bar interno, che porterà nuove opportunità di lavoro e arricchirà ulteriormente l’offerta del punto vendita.

Infine, l’intervento ha avuto anche un impatto positivo sull’area urbana: “Quella di via del Lavoro era una zona dismessa – racconta Melloni –. La proprietà, la famiglia Cestaro, ha investito in modo importante per valorizzare e riqualificare questo spazio, rendendolo oggi un punto strategico per lo sviluppo commerciale della città”.