MENÙ
Slipknot, Massive Attack, Sfera Ebbasta e Unifest hanno fatto ballare i fan e, a quanto pare, tremare le finestre dei residenti di piazza Ariostea che ieri sera (23 giugno) si sono riuniti a Parco Massari per confrontarsi sui disagi provocati dal Ferrara Summer Festiva
Alla Questura di Ferrara sono stati assegnati due nuovi funzionari direttivi, il commissario capo Camilla Claudia Rossi, che assumerà l'incarico di dirigente della Digos, e il commissario capo Giuseppe Davide Farina, nuovo dirigente della Squadra Mobile
È stata accolta la richiesta di messa alla prova avanzata dalla difesa di Luca Stradiotto, il 41enne broker assicurativo per cui la Procura di Ferrara ha emesso il decreto di citazione a giudizio con l'accusa di truffa nei confronti di clienti che all'epoca curava per conto delle Assicurazioni Generali, compagnia per cui non lavora più dal 2020
"Off24Season" è il programma di allenamento estivo per atleti di varie discipline che intendono migliorare le loro prestazioni approfittando del periodo di stop delle competizioni
In occasione della Giornata Mondiale della Vitiligine, che ricorre il 25 giugno, l'Azienda Ospedaliero-Universitaria di Ferrara sottolinea l'impegno costante nella cura di questa patologia e annuncia nuove risorse terapeutiche a disposizione dei pazienti
Lo chef Igles Corelli, maestro indiscusso della ristorazione italiana, volto noto di Gambero Rosso Channel e con le sue cinque stelle Michelin, ritorna a Ferrara firmando il menu della storica Gastronomia Bregoli, nata nel 1952 e guidata da Nadia Bregoli e Fabrizio Barbagli.
Bregoli ha affidato allo chef Igles Corelli il compito di modernizzare la propria linea gastronomica per presentarsi agli eventi del Lungofiume, e non solo, con prodotti ricercati e di altissima qualità. L’obiettivo è di presentare un menu moderno ma guardando al passato, alle tradizioni e alle ricette che hanno accompagnato la famiglia Bregoli in tutti questi anni.
Non è un caso che lo chef – dopo oltre 20 anni di assenza da un progetto tutto ferrarese – sia stato visto ai fornelli della gastronomia di via Pomposa; il menù va studiato e provato prima di essere lanciato. “Adesso si cerca di stupire esagerando, ha detto lo chef, invece a mio parere bisogna farlo rendendo nuovo il tradizionale, sempre nel rispetto delle ricette. Lavorando con prodotti di qualità, presentando forme e sensazioni diverse”.
Il menù della storica gastronomia Bregoli, firmato da Igles Corelli, si potrà gustare nei tre eventi estivi nella Nuova Darsena: Uain dal 15-23 giugno, Rio latino dal 24-30 giugno e Mangiafexpo dal 1-21 luglio.
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