Prosegue la 4° edizione della “Sagra del Pesce Azzurro e del Pinzino”, l’iniziativa ideata dall’associazione “Nati con la Calzamaglia” (Nclc) di Ferrara, in collaborazione con il Centro di Promozione Sociale “Rivana Garden”. Oggi (26 maggio) sarà possibile pranzare (dalle ore 11:30) e cenare (dalle ore 19)  presso il Centro Rivana Garden Aps, via G. Pesci n. 181. Tutto al coperto, anche in caso di pioggia. Anche possibilità di asporto.

Tutto il ricavato della manifestazione – al netto delle spese sostenute – andrà in beneficenza.

Ma veniamo al menù, che si divide esattamente a metà fra i mitici Pinzini della Rivana e lo squisito e sanissimo pesce azzurro. Quest’anno gli organizzatori hanno introdotto due importanti novità: la porchetta fatta in casa e i cappelletti con la panna (per aggiungere un primo piatto di carne sempre caro alle famiglie e ai bambini). Il menù è semplice (caratteristica che contraddistingue tutte le sagre e gli eventi gastronomici di Nclc e di Rivana). Oltre all’antipasto freddo si potrà gustare un secondo antipasto caldo, a base di cozze, per poi passare ai bigoli allo scoglio. Sui secondi non potevano mancare i pinzini e il classico tagliere di salumi, adatto per chi non gradisce il pesce. Sul versante “mare” si parte con la “sarde scottadito” alla griglia (ma ci sono anche quelle fritte), per proseguire con le seppie e piselli e finire ai fritti: calamaretti e anguillini. Con il pezzo forte che arriva dall’anguilla ai ferri (con possibilità di prendere anche la mezza anguilla). Si chiude con i dolci della casa.

Molto importante è la prenotazione dei tavoli attraverso il numero 370.3618173