Abbiamo incontrato Alessandro Cardi, il nutrizionista di casa Bondi Vis con cui abbiamo parlato della nuova stagione e quali sono le aspettative.

Cosa ti aspetti da questa stagione?

“Rispetto all’anno scorso i giocatori sono diventati più consapevoli della loro alimentazione, però nuovi ragazzi sono arrivati e quindi c’è altro lavoro da fare. Mi aspetto grandi cose e i ragazzi le stanno confermando”.

Come lavori con loro?

“Vado nella loro foresteria 2 volte a settimana, controllando che la loro qualità dei pasti sia sempre alta e che si alimentino in modo  corretto soprattutto il giorno della partita, per arrivare con le giuste energie. Sono sempre in contatto ed in buoni rapporti con lo Chef della squadra Silvester, il quale saluto. Inoltre, quando lo ritengo opportuno, valuto il loro stato di idratazione durante le partite”.

Come ti approcci a loro?

“Il mio approccio è non direttivo, mi sto specializzando in tecniche di counseling e pertanto cerco di farli ragionare sul perché certe scelte van fatte ed altre no, ma sempre contestualizzando e senza mai imporre nulla in modo tale che le cose vengano fuori da loro. Poi ovviamente per cose più specifiche ci metto del mio”.

Come dev’essere quindi un pasto pre-partita?

“Non è semplice, dipende da ogni persona e dalle proprie preferenze individuali. Ma in linea di massima consiglio l’assunzione di carboidrati e zuccheri semplici per far sì che abbiano i nutrienti giusti per la partita”.

Ti occupi solo dei ragazzi in foresteria?

“No, io mi sono reso disponibile anche alle famiglie di tutti i giocatori tesserati, mandando periodicamente nei gruppi WhatsApp argomenti in Pdf riguardanti alimentazione, salute e performance per i giovani giocatori”.