Bondeno. Comincia per il melone del territorio il percorso che dovrebbe portare questo frutto a divenire un nuovo prodotto a marchio Deco (Denominazione comunale di origine), l’etichetta introdotta dalla scorsa consiliatura che fino ad ora ha riguardato cinque prodotti matildei.

Sulla possibilità di introdurre il melone fra i prossimi prodotti Deco, ne hanno discusso il sindaco, Simone Saletti, e l’assessore alle Attività produttive, Michele Sartini, in visita sul territorio in una azienda agricola: «Il percorso per ottenere questo marchio non è immediato: i prodotti devono rispettare determinate caratteristiche in relazione alla provenienza e alla qualità. Siamo tuttavia convinti – proseguono Saletti e Sartini – che il melone del territorio possa avere tutte le carte in regola per portare a termine con successo questo iter. A breve avremo anche operativa la nuova commissione Deco, ma dal nostro punto di vista non ci sono veti in partenza su questo squisito prodotto locale».

All’incontro era presente anche il consigliere comunale Gino Alberghini, molto impegnato sul fronte dell’agricoltura e dell’ambiente, uomo chiave del successo bondenese dell’iniziativa ‘Mettiamo radici per il futuro’. «I produttori di meloni sul territorio sono numerosissimi – ha spiegato Alberghini –, il marchio Deco farebbe la differenza: darebbe la garanzia della provenienza bondesana di quel prodotto, e consentirebbe di risalire con estrema facilità al produttore locale. Questo tipo di marchio, se pure non è blasonato come i vari Doc e Igp, consente in misura forse maggiore di garantire la tracciabilità dei prodotti, e senza dubbio prevede iter burocratici molto più snelli e costi amministrativi nulli».

Il melone di Bondeno, oggi prodotto da decine di agricoltori del territorio, è un vero e proprio simbolo della coltivazione locale: già a metà del Novecento, era frequente imbattersi in vere e proprie ‘torri di meloni’, accatastati dopo il raccolto. Anche qualitativamente, il melone locale è molto gradito dai consumatori, i quali ne apprezzano solitamente la particolare dolcezza. Finora, i prodotti a marchio Deco locali sono: la passata di pomodoro ‘La Bondeno’, il ‘Tartufo delle terre di Bondeno’, il ‘Biscotto Casereccio di Bondeno’, il ‘Riso Matildeo Bio’ e il ‘Miele della Terramara’.